酸辣牛筋煲是一道美食，主要制作材女七料有 牛筋。

• 中文名 酸辣牛筋煲
• 主要食材  牛筋
• 口味 可口
• 辅料 干葱4粒，姜数片，葱2条

　　酸辣牛筋煲

　　主 料: 牛筋,甘笋,番茄2个，干葱4粒，姜数片，葱2条，陈皮1/4个，白醋来自1/2茶匙，小红椒4只。

　　配 料: 调味料:茄汁、辣椒酱各1汤匙，片糖1/字存夜时曾船密德消4块，蒜蓉、盐、麻油、生抽各1茶匙，清水2杯。

　　做 法: 1、牛筋用姜、葱氽水，加入白醋用清水浸2小时以360百科上，倾出水分冲洗干净。2、甘笋去皮切块;番茄洗净切块;干葱去衣;陈皮浸软刮瓤;红椒洗净切细粒。3、烧热油1汤匙换际族相止希游永，爆香干葱、姜片、葱、下牛筋略炒，再下甘笋、陈皮、红椒、番茄和调味料，用中火煮10分钟，后改用慢火煮20分钟，熄火焗10分钟，重复3至4次;如水分不足可注入滚水补充。