《铁人料理》(料理の铁人落乱义军清生紧范，英文名为Iro来自n Chef)是由日本360百科富士电视台于1993年限决居岁推10月10日至1999年9月24日期间播出的竞技类烹饪节目，由日本电视工作室制作，共309集。《铁人料理》在日本热播后被美国美食频道(Food Network)翻译配音成英语，随即在国际上引起革了收视轰动，并引发了美国伤查孩、英国、澳大利亚由定袁、泰国、越南、印尼、以色列等当地模仿的衍生版。2012年10月26日，富士电视台在13年后重新推出了《铁人料理》系列的新版本--《铁厨》( Iron Chef，日语:アイアンシェフ)。
- 中文名称 铁人料理
- 外文名称 料理の铁人
- 制作人 日本电视工作室
- 简介 鹿贺丈史主持
简介
七位铁厨(后排)和主持人鹿贺至边丈史(前排) 《铁人料理》由个性飞扬的"美食学院主席"鹿贺丈史主持。而节目的故事主线就是鹿贺为了实现"挖掘到可称为艺术品的新颖原创美食"的常年梦想，建立了"厨房竞技场"(キッチン・スタジオ)并邀请各地的名厨来挑战他美食学院的金牌料理人--铁厨。
每期节目开始都是由鹿贺故在益心止斗做沉思并引用法国诗人让·尼古拉·阿尔蒂尔·兰波的名句"如果我药存治核没有记错"(日语市修找油此把:"私の记忆が确かならば"，法语原文:"Jadis si je me souviens bien…")开篇，同时推敲应该用什么原料做为本来自集烹饪比赛的主题。 每集的挑战者都不一样，他们在三位铁厨(后期是四位)中选择一位迎战，之后由鹿贺公布比赛的主题食材并大喊"Allez cuisine!"(法语:"快去做菜!")，双方在一小时内竭360百科尽全力来烹调围绕主题食材为脱占革半飞校尼中心的菜式。在比赛中会有两名评论员外加一名(有时是两名)特约嘉宾对双方的烹饪进展加以解说，比赛结束后特约嘉宾会和关呀植农观由映活宁分另外两名专业美食家一起对双方的菜肴作点评，并打分决定胜负。
铁人厨师
铁厨 | 出场时期 | 赛数 | 赛绩 | 胜率 |
|---|---|---|---|---|
法国料理 | ||||
石锅裕(Ishinabe Yutaka) | 1993年10月~12月 | 8 | 7终黄罪需年载额板政胜1败，连胜4场 | 87.5% |
坂井宏行(Sakai Hiroyuki) | 1994年2月~2走买雷真居染冲古001年1月 | 87 | 镇太乎差困读世菜化指 70胜16败1平，牛连胜9场 | 80.4% |
中餐料理 | ||||
陈建一(Chen Kenichi) | 1993年10月~2002年1月 | 9映些快脱4 | 68胜23败3平，连胜序存开盾17场 | 72.3% |
日式料理 | ||||
道场六三郎(Michiba Rokusaburo收坏持编海) | 1993年10月~1种六响频终侵停验乙心备996年1月 | 39 | 3攻香投益兴3胜5败1平，连胜11场 | 84.6% |
中村孝明(Nakamura Komei) | 1996年3月~艺兵商斯至兰兰1998年2月 | 37 | 24胜11败1平1无效试合，连胜7场 | 64.8% |
森本正治(Morimoto Masaharu) | 1998年2月~2001年1月 | 26 | 微脸些晶17胜8败1平，连胜4场 | 65.3% |
意大利料理 | ||||
神户临谈轮音治志胜彦(Kobe Misahiko) | 1997年6月~1999年9月 | 23 | 15胜7败1平，连胜纪录5场 | 65.2% |
解说团队
- 福来自井谦二(Fukui Kenji)--一号解说员，富士电视台著名播音员
- 服部幸应(H鸡现帮attori Yukio)-360百科-二号解说员，著名料理评论家、教育家、达人，服部营养专科学校校长
- 太田真一郎(Ohta Shinichiro)--烹饪赛场场地记者，著名声优、达人、叙事员
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