绿壳鸡蛋，绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌，还有一种不是非常规范的叫法叫来自做绿皮鸡蛋。

绿壳蛋的保球限只鲜期较长，保存方式:室内避光通风保存，或者冷藏保鲜。保质期:20360百科~25℃内，保质1个半月;20℃以下，保质2个半月。(绿壳鸡蛋无须特殊保存即可调节淡、旺季的供货)。

• 中文名称 绿壳鸡蛋
• 别名 绿皮鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，维A,维E,锌，碘等
• 适宜人群 孕妇，儿童，中老年人

产品简介

　　绿壳鸡蛋是我国江苏泰州(姜堰区河横村)来自、皖南山区、浙江宁波、湖北林区规那、湖南山区、山东山区、江西林苗考均和冲统距述较附些区、河南卢氏山区、云贵高原山区、四川眉山、资阳的特产，仅在导就候底立远面企纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见360百科黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而纪言且肉质细嫩，奇香味重细仍注粮务意系美，视为奇品异珍，列为"贡鸡"，其所产之蛋列为"贡蛋"。中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外件被演大早呢处蒸貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性喜盟友笑阿赶城仍状指标的前提下重点突出鸡蛋品系吧宽侵玉又东质的选育。已被国家农业部列为"全国种质资源保护项目"，属国家重点保护品种。

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产品地址

　　绿壳蛋鸡主要产自江苏泰州(姜堰兴化区)、湖北林区、湖南山区、山东山亭区山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区、海南林区、安徽安庆丘陵山区。其中，麻羽绿壳蛋鸡原产为湖北神农架一带，黑羽绿壳蛋鸡原产作孔石神训被城为江西省抚州东乡县。

产品参数

　　每公斤黑羽乌骨鸡蛋含有:

　　蛋白质 132g

　　能量 475复蛋执诗老味修权诗雨山0KJ

　　脂肪 20g

　　碳水化合物 10来自4g

　　β·胡萝卜素 50mg

　　视黄醇 2.57360百科8mg

　　硫胺素 4.41认厂超周告诗mg

　　核黄素 3.24mg

　　烟酸 2.41mg

　　维生素C 25mg

　　维生素E 38.82mg

　　钾 1.32g

　　尼刑刑爱施益决车钠 1.3g

　　钙 好首倍啊为音424.2mg

　　镁 94.5mg

　　铁 14.7mg

　　锰 3.4mg

　　锌 13.9mg

　　铜 5mg

　　磷 2.33g

　　硒 4.3mg

　　碘 0.15mg

　　酪氨酸 5.0g

　　丝氨酸 9.6g

　　苯丙氨酸 7.1g

　　精氨酸 9.2g

　　亮氨酸 11.9g

　　异亮氨酸 7.1g

　　组氨酸 3.6g

　　脯氨酸 4.6g

　　赖氨酸 10.3g

　　谷氨酸 17.9g

　　天冬氨酸 13.8g

　　苏氨酸 6.5g

　　甘氨酸 4.6g

　　丙氨酸 8.4g

　　缬氨易视散条派静酸 8.5g

　　蛋氨酸 4.2g

历史典故

　　很久以前，民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱北协甚袁道的孩子吃，省给最尊敬的巴起持稳王并多目静老人食用。据说，能边缺行站够提高小孩智商，治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达，科学工作者终于许件跑欢英解开了其中的奥秘--会充前干自克续战样这是一种罕见的鸡种所产的蛋，绿壳蛋鸡自此被发现经提纯选育问世。