普洱散茶以嫩度划分级别,十级到一级、特级,嫩度越来越高,嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显(茶叶表面的细毛)的嫩度高;二看条索紧结,厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。
普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。
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2)开汤鉴茶
俗话说:乌龙闻香,普洱赏色。看完外形后,第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中,用沸水冲泡,把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮,普洱茶滋味浓厚、爽滑、回甘。
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3)叶底观茶
开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好,叶底硬、无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发黑、碳化,或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。

诗歌鉴赏方法与技巧
1、首先看到诗后先看题目和作者,因为题目往往有作者的写作意图,如果认识作者就更好了。一般作者的写作风格和感情不会有太大变化,如果认识可以联系自己之前读过的诗歌来理解。
2、再看注释。看注释可以看出作者的事迹,做诗时的遭遇。看诗句翻译,一般的诗歌可以翻译出来,一般情况遇见不懂的词可以跳过这并不影响对诗的理解,但有时诗的翻译也有很重要的作用。就像高中的诗歌鉴赏总是考对文章的理解和分析,这类题一般都是5个选项选错误的两个,在这时总会有一个选项是考诗歌某句的翻译,要作对这类题就要理解作者感情 。
3、一般选择题中会有偷换主语的错误,也有修辞手法使用错误,再有就是翻译情感错误。如果实在看不懂,学生可以根据选择题的感情分析诗歌,是否接近,但在答题是不要直接抄上选择题给出的情感,以免错答,如果自己明确选择题的感情是错误的就不需要这样做了。
美术鉴赏的方法及意义
1、比较鉴赏:常言道:“不怕不识货,就怕货比货”。此话用在美术鉴赏上同样适用。
2、情感鉴赏:情感鉴赏就是通过对民族意识、时代精神,艺术观念的理解,领悟作品意境和内涵把握美术作品的整体形象的鉴赏方法。
3、摹写鉴赏:南齐谢赫在《画品》中一再强调“传移摹写”的重要价值。
4、意义:让公众了解到美术大家作品的学术和市场价值何在,还宣扬了一种精神、一种态度、一种文化,以使公众确立正确的审美观,启迪其生活智慧,强化其文化自信。
诗歌鉴赏方法有什么
1、注意时代背景:朝代的不同,国力的差别,往往会影响诗人的艺术风格,乃至形成相应的诗歌流派,表达类似的思想情怀。比如唐朝分为初唐、盛唐、中唐、晚唐四个时期。在初唐时期,创建清新刚健的风格成为诗人的追求。盛唐时期,唐帝国达到了繁荣昌盛的顶峰,清秀的山水田园诗派和豪迈的边塞诗派应运而生。中唐时期,直面现实,兴利除弊,诗人仍然向往盛唐的强大。晚唐时期,兴国无望,诗人哀伤的情绪笼罩诗坛。
2、掌握作者人生经历:正所谓,知人论世,诗言志,作者的人生经历不同,那么,通过诗词所表现出来的思想倾向也就不同。因此,鉴赏时不妨从作者的生活经历突破。例如:《清平乐、独宿博山王氏庵》(辛弃疾)绕床饥鼠,蝙蝠翻灯舞。屋上松风吹急雨,破纸窗间自语。平生塞北江南,归来华发苍颜。布被秋宵梦觉,眼前万里江山。辛弃疾是南宋著名的爱国词人,一生坚持抗金复国,但不受重用,抱恨而终。他的词作多抒写其力图恢复国家统一的爱国热情,倾诉壮志难酬的悲愤。这首词就抒发了他的壮志难酬仍忧国忧民的宏大襟怀。
3、重视注解:诗注是在一首诗后命题人所给的补注,可能是对作者写这首诗时相关的时代背景的介绍,也可能是诗中难读字句的解释,还可能是诗中涉及的典故等,对阅读整首诗和后面的答题都至关重要,切不可轻易放过。对注释内容认真思考,寻找注释与整首诗歌之间的联系。
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