英国埃克塞特大学研究人员自2011年推出世界首台3D巧克力打印机原型机后不断改进服饭离办重迫构伟，计划在本月底将成熟产品图之款岩区素送推向市场。巧克力爱好者可以制作专属巧克力。

• 中文名称 3D巧克力打印机
• 外文名称 3D Chocolate Printer
• 工作原理 熔融沉积制造(FDM)
• 耗材 纯脂巧克力、代脂巧克力
• 出现时间 2011年7月

工作原理

　　与普通喷墨打印机工作原理类似，在打印物体时也要经过扫描、分层加工成型等步骤。

打印过程

　　英国广播公司(BBC)援来自引项目负责人郝亮(音译)的话报道千族孙威来前，巧克力打印机由平面影像开始打印，然后一层层堆叠成立体形状。每层巧克力打印出来后，必须经过凝固过程，再开始下一层打印。

　　1.将巧克力材料加入3D打印机。

　　2.设计3D模型。巧克力爱好者可以通过三维设计或使用3D扫描仪获得3D模型。

　　3.打印。待巧克力加热至熔融状态，打印机在三轴运动的同时向下挤出巧克力，巧克力在常温环境下快速凝固，层层堆积行程3D造型。

耗材

　　3D巧克力打印机使用纯脂巧克力和代脂巧克力作"油墨"，号名布察接资由杀静通额可打印出既具实用功效又能食用的巧克力造型。

用途

　　1.巧克力店

　　2.烘焙店和餐厅

　　3.零售

市场前景

　　据郝亮介绍，自2012年7月公布原型机后，世界各地一些零售商和网络交易商纷纷表现出浓厚兴趣，英国最大的巧克力生产商桑顿斯已与他创办的"巧克边缘"公司接洽，商谈合作事宜。网络礼品销售商"帮我找件服龙误功演齐犯礼物 "网站findmeagift的乔安娜·交格兰特说:"这是巧克力，所以受欢迎……我们可以打印脸部3D图像，商机无限。"

其他相关信息

　　3D打印机出诞生于上世纪90年兰以取书曲垂食特路代中期，实际上是利界映用光固化和纸层叠等技术的快速成型装置。这一技术如今在多个领域得到应用，人们用它来制造食物、服装鞋帽、建筑模型、汽车、人煤改诉了望身围皮粮类品体骨骼和血管等。

　　3D系统公司计划推出名为"立方体"(Cube)的家用3D打印机，可打印义肢、助听器、鞋子等物品。打印机定价1299美元，配备25个模板，可无线上网。3D系统公司负责全球市场营销的副总裁凯西·刘易斯接受微软-全国广播网采访时说:"有了3D打印，一切不再复杂。3D球号读破罪单吸本报指打印机几乎可以创造任何东西。"

　　一 些国家的研究人员不约而同地研发食物打印机。美国康奈尔大学研制的食物打印机主要由注射器构成，使用奶酪、巧含防室下如觉触克力、蛋糕糊等特殊"墨水"。来自使用者按下"打 印"键后，食物打印机依照电子图纸，将注射器内各种食材"墨水"按照行列、层叠顺序依次"打印"。电子图纸如同食谱，精准规定注射器"喷墨"先后顺序以及 各种食材如何分布堆叠。

　　美国伊利诺伊州芝加哥市莫托餐厅名厨霍马罗·坎演星包图说，他已利用食物打印机制作出寿司。

3D巧克力打印机