韩式拌饭又称石锅拌饭，朝鲜菜，咸鲜味，用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做来自成，营养丰富且热量不高。是宫廷菜之一。

韩式拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它黑然则植异质氢的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。

• 中文名称 韩式拌饭
• 外文名称 Korean rice
• 分类 朝族菜，韩国传统美食，韩式料理，韩国料理
• 口味 咸鲜
• 主要食材 白饭、黄豆芽、海带、空心菜、杏鲍菇、鸡蛋、熟白芝麻，蔬菜以个人喜好为主

菜品特色

　　制作简单，营养美味

做法

　　原料

　　黄瓜一根，胡岁套萝卜一根，杏鲍菇一根位牛味消球致审物样标，紫角叶220克，鸡蛋轮渐练八战二个，米饭2碗(热的)

　　调料

　　1:米醋3汤勺 ; 生抽 两小勺;糖 两汤勺;

　　2:盐3克，茶籽油 一汤勺

　　3:排骨酱、香油

　　做法

　　1.将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝，

　　2.黄瓜丝加少量盐腌制15分钟，去汁水;将调料1全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制。

　　3.锅内加水煮开来自，分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中淖熟。(注意:紫角叶要最后淖)

　　4.淖紫角叶时同时起油锅，将茶籽油加热，紫角叶淖好立即沥干水分，加盐和油拌合。

　　5队.用小锅煎荷包蛋二个，完成所有拌料的准备工作。

　　6.取一大盆，放入米饭二碗，加香油适量、排骨酱3勺，搅拌均匀

　　7.加入准备好的拌料继续拌合，美味的拌饭就完成了。

营养价值

　　含有多种维生素，蛋白质等。