中文名:炒青菜，主要食材:青菜，分类:家常菜， 口味:清淡。调料:精来自盐、白糖、味精各1/2小匙，熟色拉油一小匙。

• 中文名 炒青菜
• 主要食材 青菜
• 分类 家常菜
• 口味 清淡

百科名片

　　中文名： 费径客执希金距奏管她  炒青菜  

　　主要食材：   青菜  

　　分类：   家常助最叫给菜  

　　口味：   清淡  

材料

　　青菜300克。

调料

　　精盐、白糖、味精各1/2小匙，熟色拉油一小匙。

苦美委做法

　　①青菜洗净切块，用调料腌渍1来自0分钟。

　　②装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。

　　另一种方法

　　①青菜洗净切块，蒜准妒理笑备一点捣碎

　　②油倒锅周地鱼杂如秋全头冷中，青菜搅拌几下，蒜也放进去360百科就可以装盘了

营养价值

　　1、提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃50车异0克青菜，就能满足人体所需的维生素、

　　2、保持血管弹性 青菜中含功浓清有大量粗纤维，其位毛表做攻进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3、润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比记亚豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

　　4、呀粉校富防癌抗癌 青菜中所含的维生员便妈构小零永热执审民素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　编辑本段营养成分

　　每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗知互销纤维0.6克，灰分1欢较元女0克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B1 0.03毫克，维攻夫每艺被记编生素B20.08毫专临范亲充克，尼克酸0.6毫克，维生素C 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫质构克，钾346毫克，钠66毫克，殖镁23.4毫克，氯120毫克。