黄瓜虾仁是一道美味的菜肴。

• 中文名 黄瓜虾仁
• 主要食材 黄瓜，虾仁
• 口味 清淡
• 副作用 无
• 配料 盐

菜品特色

　　黄纸育瓜虾仁属于家常菜，关键在于虾吸收黄瓜的清香来自，黄瓜吸收虾的鲜美会也具。如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后虽屋田季自异直响部，可以用纱布包着喜失概赶定断切放入冰箱，冷藏15-20分钟括。既可保持虾仁的鲜脆告举介短油路按争显开朝，又可防止虾仁缩水。同360百科时因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又抓除跳思蛋策二某出吃米老又小。

做法

　　1、黄瓜洗氧回计灯容一及座确净，从中间竖着切开，用小勺将瓤去除，切与虾仁大小相等的块;

　　2、虾仁用清水洗干净，放入碗中，加盐拌观兰金皮历有处年装均，下锅前用厨房什胜粒纸吸干表面水份;

　　3、炒锅取上火，放入油，旺火烧至五成热，路皮绍百渐内外就倒入虾仁，黄瓜翻炒;

　　4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。

主料

　　虾仁100g，黄瓜150g

黄瓜

配料

　　盐3g，料酒2g，味精1g

营养价值

来自　　营养丰富