普洱散茶如何存放?这个容器不能用!

精选问答

那么,这些撬开的普洱茶应如何存放呢?

一、存放普洱茶拨散的容器

1、拨散入陶罐

一般以没有异味的小紫砂罐材质为佳,消除异味杂味的效果佳,陈化的效果亦好,存放一段时间后对于降低茶品苦涩度及增进口感醇厚度有良好的效果。

2、拨散入瓷罐

瓷罐的密封度较好,如果茶品已达陈年且质量良好者,放置在瓷罐的聚气效果表现较好,另外大树茶口感较柔,也可以考虑放置在瓷罐内慢慢陈化。

3、拨散入锡罐

锡罐的密封度最好,若茶品已经转化出奇香异韵(优质的印级茶或号级茶),可考虑置茶于锡罐中。

4、拨散入不绣钢罐

不绣钢罐的密合度也好,可以有效的保存茶质。

5、拨散入塑料罐

塑料罐则要小心塑料异味,应避免远离火源,加上透光度高,并非是良好的存茶容器。

6、拨散入玻璃罐

玻璃罐的密合度也高,但应小心盖子的材质,另外其透光度太高,仅能够当做短期存放之使用。

7、拨散入纸盒和牛皮纸袋

拨散入纸盒和牛皮纸袋,比较容易沾染异味,不建议使用。

二、茶品拨散入罐存放的技巧

一旦茶饼拨散后,其表面积接触空气和湿气的机率大很多,若处理不当,很容易因此快速氧化和受潮,虽然不一定会起明显的霉变,但是肯定会沾染环境中的水味和杂异味。

因此,拨散的茶品千万不要长期裸露在空气中,这是拨散存放茶品必须注意的地方。

1、拨散时尽量拨成片状,以不破坏毛料的条索完整度为原则。

2、茶叶不要拨的太散,以便保持适当的表面积接触度,避免茶品快速氧化的机会。

3、拨散的茶叶装入容器时,大约放至容器容量的三分之二至四分之三为原则,让容器中留有三分之一到四分之一的空气和湿气以便陈化之用,但也不能太少,陈化速度太快也不好。

4、偶尔可以把茶罐拿起来摇一摇(翻仓),顺便通通风,让茶叶可以均衡陈化。

5、雨天或湿气重的时候,可以尝试把茶罐的盖子打开一至两个小时,让茶叶适当的受潮以助陈化,其余时间应该让茶罐保持在不通风的状况下以避免过度沾染杂味。

6、在拨散过程中,可以保留低窝部分或者有内飞部分不拨散(呈现块状),以供数据比对或者留做最后几泡茶享用。

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文章参考:乌鲁木齐《论仓储》[J].《普洱壶艺》,2014(5
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生普洱散茶怎么存放

生普洱散茶存放要点:

1、首先要讲到的就要避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色,这样,茶叶中的一些物质就会跟着发生其次,光化学反应,从而使茶叶产生异味。

2、必须干仓存放,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。要防止雨淋或者空气湿度大的环境。水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的陈化变质。

3、控制好环境温度,普洱茶的保存温度一般保持在室温20~26℃,相对湿度不超过80%,普洱茶不需要与空气隔绝,但是普洱茶喜好通风干燥的环境。

普洱茶散茶如何存放

普洱茶散茶的放置很重要,不然放坏了喝起来就没这么好喝。如果想要保留住散茶的原味,那么在存放方法上就要多加注意。

散茶最好存储于紫砂、紫陶或锡罐中,不但可以隔绝异味,对茶叶的转化也很有帮助,由于紫陶罐的气孔小于紫砂罐的气孔,在聚集茶气和隔绝异味方面更优秀,所以紫陶罐更适宜来存放普洱茶。把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮。

普洱散茶怎么泡

泡普洱散茶应当将水的温度控制在八十度左右,并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水,最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

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