茶饼有很多，比如常见的七子茶饼，砖茶、沱茶等，茶饼利于运输和保存，但是要注意冲泡，茶叶被压成饼，有好处，也有不便的地方，比如喝茶时，撬茶就是很多人头疼的事情。下面我们就来看看茶饼怎么喝，七子茶饼怎么冲泡。
1：将饼茶绵纸揭开，反过来放入茶盘中，也就是有窝的一面朝上。
2：双手按住茶饼边缘，一边旋转一边用手压，将茶饼压得松散一些。
3：选用茶刀而不是茶针，找到茶饼边缘的一个缝隙，插入茶刀，也是一边旋转一边向上撬动。
4：用手揭下一块一块的茶块，需要不时用茶刀辅助一下。
按照以上这个方法，大部分的茶饼都可以撬出比较完整的茶块。
至于砖茶和沱茶，又会有不一样的方法。但是道理相同，如果可以先松一松，那最好；如果不能，就找准一个缝隙，利用茶刀或茶针一点一点解块，多撬几次，就掌握要领了。
茶饼的冲泡方法
1、首先准备好刀子等撬茶工具，打开包装好的茶饼。
2、沿茶饼侧面的边缘插入小刀。用一点力将刀推入茶饼，这样不会碎成碎片。撬起并剥去茶饼。同样，沿着茶叶之间的间隙，茶饼会逐层分开。
3、茶的添加量必须根据容器的大小和个人口味来确定，但不要盲目地认为茶占茶壶容量的三分之一至二分之一是适当的，但首先按照这个比例放茶，然后根据自己的情况逐渐增加或减少。
4、茶饼已经保存了很长时间，那么茶饼很难发挥其最大作用。这时候，我们需要唤醒茶。这里的唤醒茶不是当我们冲泡茶，倒出第一个茶汤时的唤醒茶，而是将珍贵的茶摊开并放在干净的地方自然唤醒。
5、几天的遮阴存放，在这个阶段，当茶极有可能被杂质污染时，我们应该注意环境，不要暴露在阳光或长期光照下。用一张白纸覆盖茶可以有效避免这些影响。
6、煮茶时，生茶和成熟茶的水温有很大差异。例如，应使用沸水冲泡已长时间存储的成熟茶饼，而可以将已冲泡和短时间存储茶饼水温降低。
7、第一次冲泡称为洗茶和醒茶，第二个冲泡开始饮用。浸泡时间不宜过长。可以在开水30秒到一分钟后直接饮用，也可以储存在另一个大杯子中。当您想喝酒时，可以将其加入小杯中品尝。
怎么喝普洱茶饼
喝普洱茶饼前需要准备茶刀，将茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后，再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功，将撬下的普洱茶适量的放入茶杯中，倒入开水，几秒钟后再把开水倒掉，接着再倒入开水，等上一分钟即可饮用。
普洱茶，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶“。
七子茶饼是什么意思
1、七子茶饼是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
2、七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名七子饼茶。
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