芝麻土豆制作方法,芝麻土豆做法

1、食材用料：土豆一盘、黑芝麻一碟、盐一勺、油适量、味精一勺、料酒一勺、葱花适量、蒜泥1勺；

2、土豆洗净放高压锅，加清水和土豆，煮软土豆；

3、土豆去皮，对半斜切开；

4、热锅倒油烧热倒入土豆煎至外皮有点硬；

5、撒芝麻煎片刻；

6、加蒜泥爆香，翻炒片刻；

7、加料酒2勺爆香，撒盐，葱花，味精调味搅拌均匀即可。

土豆淀粉凉粉的制作方法

土豆淀粉凉粉的制作方法：

1、主料：土豆淀粉100g、凉开水500ml。

2、辅料：油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量、醋适量。

3、首先需要将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀.

4、然后将混合液倒入锅中用中小火加热。

5、然后加热成粘稠状关火，继续搅拌即可。

6、然后放入容器中铺平。

7、放入冰箱冷藏2小时。

8、然后切块，加入香菜，葱花，蒸鱼豉油，醋和鸡精，搅拌均匀即可。

鲫鱼烧土豆制作方法,怎样做鲫鱼烧土豆

1、食材：鲫鱼400克、土豆40克、葱2克、辣椒16克、生抽2克、盐2克、花椒10克、豆瓣酱2克。

2、帮鲫鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀，刀口上码上盐，料酒，和姜片。放半个小时。

3、土豆切条，炒料准备好。

4、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。

5、鲫鱼也要下油锅炸，两面金黄。（为了防止鲫鱼粘锅，可以在鲫鱼表面摸上少许淀粉），鲫鱼要用大火炸，只翻一次面，防止把鱼弄坏。炸好后起锅备用。

6、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香，再加入备好的辣椒等料，炒香。再把鱼放入，加入半碗水，加生抽。

7、大火煮，水少一半的时候一定要给鱼翻个面，全身入味，顺便加入土豆。待水要完的时候加入淀粉收汁即可。