橙子是我们经常吃的一种水果，当前也正是橙子上市的季节，橙子味道酸甜，口感好，并且含有较多维生素C，常吃对身体很有好处。我们除了果肉能吃，橙子皮也能吃，橙子皮有化痰、消食的功效，也是非常有营养的，那么，橙子皮有什么营养成分？橙子皮的功效与作用有哪些？下面我们一起来看看吧！

一、橙子皮有什么营养成分？

橙子皮又叫黄果皮，比较天然，是无添加的健康食品。橙子皮中含有果肉的营养成分，另外，橙子皮中胡萝卜素含量较多，所以有健胃的作用。橙子皮味道很好，还是芳香调味剂。

二、橙子皮的功效与作用

橙子皮有润肺止咳、化痰的作用，还有利于消化，能开胃健脾。橙子皮可以新鲜食用，也可晒干后食用，营养价值高，适合各类人群。冬天如果有肺部不适，恶心呕吐，消化不良的情况可以少量食用橙子皮。

三、橙子皮的食用方法

1、热橙子

我们在制作美食的时候，可以用橙子皮当做容器，就是将橙子洗净，将果肉取出，改刀，然后装入完整的橙子皮中，放入微波炉内加热，或是放进蒸笼里加热。橙子皮中含有挥发油、橙皮甙等，这些物质会渗透到橙子里面，造就独特的口感。

2、橙子皮煮粥

橙子皮可以用来煮粥，就是先用大米熬粥，再将橙子皮切成小块，然后放进锅里一起熬制。橙子皮的清香味道会渗透到大米粥中，做成的粥芳香可口，橙子皮有开胃的作用，适合生病期间没有胃口的朋友。

3、橙子皮泡茶

橙子皮是可以泡茶喝的，橙子皮可以切成丝，然后晒干，需要喝茶的时候去一点橙子皮直接泡水，也可以和茶叶一起泡水、饮用。橙子皮清香，有提神的功效，泡茶喝口感也很好，晒干的橙子皮可以长期保存。

以上就是橙子皮有什么营养成分和橙子皮功效与作用的相关介绍，很多人喜欢吃橙子，却不知道橙子皮也有这么多的营养，以后我们再吃橙子的时候，不要急着把皮扔了，可以晒干了食用，效果很好。