酸枣行业的发展趋势是产业化种植与工厂对接，解放人力，加大生产力，提高生产效率，发展前景很不错。选择嫁接优良品种，不仅结果早，结果量大，而且管理栽培更简单。

1、几月成熟

酸枣一般在8月开花，9月成熟，盛果期每亩产量达3000~4500斤，产量较稳定，丰产期较长，一亩地净利润比较可观，种植效果是比较好的。

2、工业用途

酸枣可以制作酸枣汁、酸枣梅、酸枣面、酸枣蜜酒等， 在我国山西，河南，山东，陕西，河北，等地种植较多，它根系长得很长，种植成活率高，移栽以后好好剪枝管理。

3、经济产值

酸枣是医药、食品、轻工业的重要原料，目前酸枣的市场价格在3-4元/kg，亩收入在5000-8000元左右，如果种植面积比较大的情况下产值更高。