在农村种植有机蔬菜很有前景，它属于一个低成本、高收益的项目，蔬菜的养护成本和种子成本很低，主打有机，它的价格就比一般的蔬菜贵2倍，销路基本上不用担心，利润很高，投资收益快。

1、彩椒种植

彩椒个头大、色彩好，很漂亮，又很有营养，虽然它常作配菜，但是一道色香味俱全的菜肴离不开它的点缀。种植彩椒的产量高，成本低，价格高，因此利润特别高，品质上乘的果实才能卖出好价钱。

2、金银花种植

金银花药食兼用，用途广，价格高，种植养护成本低，市场销售前景很好，经济利润很高。金银花易管理、易采收、产量高、寿命长，种植一次可多年收益，一亩地收获金银花干品200公斤以上，属于越往后收益越高的种植项目。

3、桂花种植

桂花树四季常青，还开花，属于绿化与观赏兼用的树种，它的种植地区很多，市场需求量特别大。桂花开花时，陈香扑鼻，令人神清气爽，深受消人们的喜爱，所以绿化市场应用前景很广阔。桂花可以酿酒，制作食品，营养价值高，收益也不错。