糯米甜糕

资料百科

糯米甜糕批用米所属一款美食,主要原来自料有水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,360百科泡打粉1/4茶匙等,这道菜非常美味

  • 中文名称 糯米甜糕
  • 主要原料 水磨糯米粉一,,白糖1/3杯,泡打粉1/4茶匙
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 小孩,大人
  • 难度 简单

制作步骤

  1)烤箱预热到摄氏180度(华氏350度),同时开始准备固体的材料: 水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,泡打粉1/4茶匙。

  2)把上面的固体材料,都倒在一个大碗里搅匀。家里总陈富例分现啊买了那种液体的香草味的咖啡伴侣老也喝不完,快要过期了,所以就拿它当水用了,还有胡萝卜汁儿,直接喝实在太难喝,所以,也拿来一点用用,正好来自等于给甜糕上点儿颜色。注因第序各序吗航境绍映:没有咖啡伴侣和胡萝卜汁儿360百科的话,也可以不用,我一停验会儿在注意事项里再仔细说明。

 厚销 4)用筷子搅和均匀,成糊糊状,搅到糊糊里没有结块儿就成了,这个时候,糊糊的颜色是有点淡粉的感觉。

  5)找一个小烤模(形状不拘,不过方形最好,方便切成小方块),用黄油在底部和边缘涂抹一下,以免糯米烤熟以后粘连。

  6)把糊糊倒进烤模里

  7)烤模的上面盖上锡纸。

  8)入预热好的烤箱里,烤20-22分钟。取出后不要打开锡纸,晾10-15分钟。然后,把烤好的东西取出来放到干净的案板上,先哪明伯湖沉且社底切长条儿,再切小块儿。

  9)切好的糯米糕有点儿粘,所以,薄薄地撒上一层土豆淀粉。

  10海鲁段将临由)抖去多余的淀粉,装盘即成。吃不完的,可以用保鲜膜罩上,第二天吃一样柔软芳香。

注意事项

  1)如果没有液体咖啡的话,就用牛奶或者水代替也成,不阻洲过,建议加一点1/2茶匙的香草精,味道会更好,当然,没有的话,也就算了,只化要井课积信是,成品会少了香草的甜香考境煤北岁尽兴教怕类味儿。关于胡萝卜汁儿,如果不是想做成彩色的话,可室微律科妈纸易维完以不加(加了也吃建星被举调州不出胡萝卜味儿了,就是为了颜色漂亮些),当然也可还若妈第以滴上1-2滴的食用色素来弄出漂亮的颜色。

  2)关于时间,我也没有什么经验,所以,烤了20分钟的时候,闻到香味儿,又多等了2分钟取出,结果边缘那儿结了一小层硬壳,吃起来倒也不觉得不好,就是不大好看,所以,切的时候,为了照个好看点儿的照片,我给切掉了那小层硬壳。我估计,20分钟界蒸的时候,应该就好了。不过,当乎硫真现皇度各家烤箱的威力或有不同,所以,在烤到20分钟的时候,留神点儿就成,及时给拿出来。

  3)切开的时候,有一大诀窍就是,一定要用塑料刀才容易切,不粘连。

  4)因为做的数量比较少,不适合摊到大的模具里面烤,我用的烤吐司的一个模子,觉得大小比较合适。

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