此汤具来自有补气养血、暖肾补肝的宁常空作用，可强化血液循环功能、预防贫血，提高细胞活性，使脸上增添好气色。

• 中文名称 红烧羊肉汤
• 主要食材 羊肉，苦瓜
• 作用 补气养血、暖肾补肝
• 菜系 其它菜系

用料

　　羊肉1200克，苦瓜1条，白菜150克，大骨1根，姜3片;药材:石斛37.5克，干姜、熟地各20克;调来自味料:A料:米酒2杯;B料:盐2小匙

制作方法

　　1.羊肉洗净，切片;苦瓜洗净，去蒂及籽，罗息作切块;白菜洗净，切片;姜去皮，切片;大骨洗360百科净;所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。

　　2.装有药材的纱布袋、大骨、姜及A料放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉杨须难真迅以信者责溶片煮熟，最后加入刘理反光呼停兴乡执银跑B料调味即可。

贴士

　　此汤的米酒分量很多，如此才能帮助发挥与吸收药效，酒精会在烹煮过程中散发掉，所以酒味并不浓重，也可以用清水取代，但功效会游食川哪圆何轴运干差一些。