炒瓜仔肉是一道握布宗吸杂确会与由梅花肉、香菇、大蒜等做成的美食。

• 中文名 炒瓜仔肉
• 主要食材 梅花肉，香菇
• 口味 美味可口
• 辅料 大蒜、辣椒、地瓜粉

　　梅花肉 12两

　　香菇 4~5朵

　重爱　条瓜粗约 1公分1小罐

　　大蒜 3粒

　　辣椒 1条

　　地节把美宽端侵瓜粉 1大匙

　　米酒 少许

　　胡椒粉 酌量

　　酱油 少许

　　味精 少许

　　制作:

　　(1)肉切片，加入腌料腌2分钟。

　　(2)香菇切片来自，大蒜拍扁，辣椒切片，条瓜切丝备用。

　　(3)起油锅，将肉片过360百科油盛起备用。

　　(4)将大蒜爆香，放入肉片、辣椒、香菇拌炒，再加条瓜、调味料及少许水略炒一下即可上桌。