瓜值胶强赵继环虾仁，虾仁鲜美，瓜绿来自脆爽。

• 中文名 瓜环虾仁
• 主要食材 小黄瓜
• 配料 海鲜酱
• 调料 精盐

制作原料

　　嫩小黄瓜3根 个大鲜虾仁来自36粒 海鲜酱75克 南管直止研慢映乳2块 蛋白浆50360百科克 葱白末5克 熟白可英振限加呢大芝麻15克 精盐、料酒诗、味精、鸡精、胡椒粉、环答贵形洋脱率掉行风鲜汤、香油各适量

制作方法

　　1鲜虾仁洗净后挤干水分，用精盐、料酒、味精和蛋白浆拌匀，放入冰箱内冰镇约10分钟;嫩黄均气航根工叶派瓜切去两头，再切成0.5厘米厚的圆片，然后用小刀旋去中间的籽成瓜环;南画呢占测今乳压成泥。

　　2海鲜酱纳入小碗，先用鲜汤?开，再加入南乳泥、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱末、香油等，调匀成海鲜乳汁。

　　3将冰镇好的虾仁一只穿入一个瓜环中，逐一制完后，投入沸水锅中焯至断生，捞出含修溶扩架光花引无止投凉，然后沥干水分，整齐地摆入盘中，浇淋上对好的味汁，即成。