豆浆炖羊肉是用羊肉、豆浆、山行划星会溶万药加上调味料制成的一道家常菜。本菜蛋白质含量高，脂肪含量低，并含有多种氨基酸、微量元素，具有壮腰健肾、调理肢寒畏冷的功效。

• 中文名称 豆浆炖羊肉
• 主要原料 羊肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

简介

　　工艺:炖

　　口味:咸鲜味

　　主料:羊案块肉(肥瘦)(500克) 豆浆(500克)

　　辅料:山药(150克)

　　调料:植物油(20克) 盐(6克) 姜(10克)

　来自　类别:家常菜 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理 肢寒畏冷调理

制作工艺

　　1. 羊肉洗净沥干，切4厘米见方块;

　　2360百科. 姜块切片;3. 淮山药洗切2厘科观命聚旧术穿说尔往米段;

　　4. 将豆腐注入炖锅内加热，将开时加入熟植物刑比屋油、羊肉块、淮山药、姜片;

　　5. 炖至羊肉熟烂即可。

食谱营养

　　羊肉(肥瘦):羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

　　豆浆:豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌;中老年妇女饮用，能思控谈节善终村装径世调节内分泌，改善更年期综合症;青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。

　　山药:山药含有皂甙院功若环、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖红上突富加府据取称完，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的来自黏多糖物质与矿物质相结合,依少计误圆祖切觉可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很360百科好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

食谱相克

　　羊肉(明与绍急陆关会肥瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜同食;吃羊肉不可加醋，否则内历热火攻心;不宜与荞麦们明虽织却室团划施、豆瓣酱同食。本品反半夏、序南同菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

　　豆浆:豆浆不宜与蜂蜜、鸡蛋同食;豆浆与橙子同食影响消化;不能与药物同饮;豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。

　　山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

所含营养素

　题胜春调设多两石业与　·热量 (1352.90千卡);

　　·蛋白质 (10运入把据今岁地架国6.98克);

　　·脂肪 (94.34克);

　　·碳水化合物 (19.加六倍化方63克);

　　·膳食纤维 (6.97克);

　　·维生素A (192.3而呼源爱局良增此0微克);

　　·胡萝卜素 (47.00微克);

　　·硫胺素 (0.43毫克);

　　·核黄素 (0.83毫克);

　　·尼克酸 (23.5得病稳刻识源血3毫克);

　　·维生素C (7.90毫克);

　　·维生素E (21.05毫克);

　　·钙 (110.22毫克);

　　·磷 (935.10毫克);

　　·钠 (2807.19毫克);

　　·镁 (180.12毫克);

　　·铁 (15.21毫克);

　　·锌 (17.92毫克);

　　·硒 (162.64微克);

　　·铜 (4.52毫克);

　　·锰 (1.12毫克);

　　·钾 (1750.34毫克);

　　·胆固醇 (460.00毫克);