肉香味美，色泽诱人，滋补强来自壮，口感甚佳低八许入攻全，令人垂涎的现代家常菜。

• 中文名 蚝油焖鸭
• 主要食材 鸭
• 特    点 此菜稔烂鲜香，汁浓味厚
• 分    类 全部

美食简介

　　【菜名】 蚝油焖鸭

　　【所属菜系】 全部

　　【特点】 此菜稔烂鲜香，汁浓味厚

美食材料

　　鸭肉600克。调料:蚝油、深色酱油、一般酱油、白糖、湿淀粉、绍酒各0.5汤匙，蒜茸2茶匙，姜茉1.5茶匙，精盐2.5茶匙，大葱1棵，上汤2杯，花生油1汤匙

美食做法

　　来自1、将鸭肉洗净，质降容请名力会季翻若放砧板上斩成块;大葱去皮、老叶，切成段。

　　2、炒锅内加花生油0.5汤匙，放入蒜茸、川进客虽苗姜末、鸭件煸炒，熟绍酒爆透，加入上汤、白糖、精盐、深色酱油、一般酱蚝油，加盖焖至鸭肉稔烂，揭盖，用湿淀粉勾芡，加花生油0.5汤匙推匀，再加葱段它，炒匀装盘即成。