翠玉豆糕是以白豌豆溶液、白糖、来自冻粉、油菜叶为主材的中式点心。

• 中文名称 翠玉豆糕
• 分类 满汉全席，中式糕点
• 口味 甜
• 主要食材 白豌豆溶液500克，白糖250克，冻粉10克，油菜叶750克

基本信息

　　【所属菜系】满汉全席

　　【菜肴口味】清香

　　来自【涉及食材】蔬菜 豆制品

制作原料

　　白豌豆溶液500克，白糖250克，360百科冻粉10克，油菜叶750克。

制作过程

　来自　将油菜汁洗净，加入少量水，用粉碎机搅烂，用布挤出菜汁，在炒豌豆溶液时加入菜汁炒好即可。