自制杨梅酒是由杨梅、白酒秘制浸泡而成的酒，具有消暑解腻的功效。

材料

　　杨梅500克、白酒适量

做法

　　准备一玻璃密封罐，超市或者卖白酒的摊位可以买到谁既企观察体用村祖，将罐子清洗干净，擦干备用

　　来自将杨梅摘去蒂头，挑选出脏物，将杨梅放入罐子中

360百科　　将白酒冲入罐子中，波轴眼老宗用影带然后盖上一层保鲜膜，再将盖子拧紧，使酒处于密封状态

　　放于阴凉处贮藏30天以上，即可饮用了

　　只要不开封，贮藏时间越杂案由觉钱切久，酒越香，功效强

营养功效

　　1、来自用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。

　　2、腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收提办议和一通东车刻敛作用。

　　3、杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、香换吗缺信接式望油抗紧利尿、防治霍乱等360百科医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

温馨提示

　　1、请挑选新鲜、信味条兵成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。

　　2、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。

　　食用禁忌：杨梅不宜与葱同吃；胃不好的人少喝为宜。