香找滑内辣白菜是一款香辣菜品，制作原料主要有白菜等。

• 中文名 香辣白菜
• 主要食材 白菜
• 分类 家常菜
• 口味 美味

简介

　　菜谱分类: 素菜大全 --> 白菜类

　　菜肴特点:色泽鲜艳，清爽适口。

香辣白菜

制作方法一

　　【原料】

　　大白菜，5000克;精盐，50克;白糖，500克;醋，150克;香油，100克;干辣椒，100克;葱白50程玉聚乱父果在米克;姜50克;

糖醋白菜

　　【制法】

　　(1)将大白菜的老帮，根去掉，洗净，改刀阶染获车尔任练村买成两半，再切成1.5厘米宽的条。

　　(与发磁完喜判高井氢四2)把切好的白菜放入盆内，撒上盐腌2-3小时，在将白菜中的水分挤掉，摆入盆内。

　　(3)将干辣椒，葱白，生姜分别切成细丝。去火倒入香油烧热，投入辣椒，炸出辣香味放入葱姜炒出香味，倒入醋，糖，晾凉，把凉好的汁浇在白菜上，腌4-5小时即可。

制作方法二

　　原料: 大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克， 米醋15克，干来自辣椒5克，净葱8克，姜5克。

跑历行活远兵　　烹饪方法:

　　1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜帮切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。

　　2.把白菜放入盆内，均匀地撒360百科上精盐，腌3~4小时，用手挤为出白菜条中的水分，摆入盆内。

　　3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入米醋待唱同头副哥加入水50克及白糖。开后

　　离火晾凉后，把汁浇在盆植力天内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁都往哪西松烟也力即成。