香辣排骨焖土豆是一道以小排骨印他、土豆为主材的家常菜肴名。

• 中文名 香辣排骨焖土豆
• 主要食材 小排骨
• 分类 家常菜
• 口味 咸

制作材料

　　材料:小排骨，适量，剁成小段;土豆削皮切小快，和来自排骨差不多大小

　360百科　调料:老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML

制作方化却法

　　喜欢辣的，就用火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不保形假深著观征既加辣味，味道就是酱排骨的味道了。

锅

　　锅上火，热锅凉管水首能刚油，等油热了，放入姜片，爆香。

　　爆炒排骨，炒干水分和腥气。

　　放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水

　　放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。

　　放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧!等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。 怎么样?很爱吃，改天还做，估计放胡萝卜味道也不错

排骨

土豆

制作中

制作完成