香蕉糕(广式来自)是一种广式糕点，清甜爽口，软糯，具有香蕉味。

　　香蕉糕(广式)

　　原料配方 潮州粉5千克 白砂糖粉10千克 开水3千克 熟猪油300克 食用香来自蕉油适量

　　制作方360百科法 1.制潮州粉:将糯米炒熟、磨成细粉在假家细湖神耐美亮简。

　　2.以冷开水溶解糖粉，加入熟猪油搅拌均诉司英天胜匀。

　　3.加入潮州粉拌匀，搓成软滑有韧性因终促死迅未安存帝期氧的粉团。

　　4.将粉团搓成直径2.5~3厘米的长条，再切成长约8厘米的条块。

　　质量标准 形态:呈长方形，切口平整。

　　色泽:洁白。

　　组织:软滑，无杂质。