香菇滑鸡饭是用鸡肉，米饭，干香菇等佐料制作而成的食物，适宜人群老少皆宜。

• 中文名 香菇滑鸡饭
• 主要原料 香菇
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　鸡肉，来自米饭，干香菇

做法

　　1、香菇引胶第洗净后用水泡开;鸡肉洗净，放入碗内加生抽、老抽，料酒、生粉、姜丝、葱丝、胡椒粉、糖、香油拌匀入味

　　2、在炒锅内加一点点油，360百科入姜和葱褊香，下入鸡肉和香菇翻炒一下，油调径电未越模际权如倒入腌渍鸡翅的调料和泡香菇的水煮开备用;

　　3、米放在煲内加水大火烧脸开，转小火煮5分钟，看到水有点干了就把鸡腿和香菇铺在米饭的上面，汤汁也浇进去，沿壁倒点油(可以防止底部烧焦)然后放2个葱结，盖上盖子用小火烘7-8分钟即可。