• 中文名称 金袍鲜贝
• 主要食材 鲜贝
• 分类 主菜
• 口味 鲜香

制作材料

　　主料:鲜贝350克。

　　辅料:龙虾片15克。

　　调料:盐2克，味精1克赶急费格知析，料酒5毫升，淀粉20克，蛋黄15克，植物油40克。

特色

　　颜色金黄,外酥里嫩,鲜香味美。

制作方法

　来自　1.蛋黄在碗中打散，加淀粉调成稠蛋糊，鲜贝放大碗中，加盐，料酒，味精，腌入360百科味，再放入蛋糊内搅拌。

　　2.炒勺上火，注入花生油烧至6成热，将挂糊鲜贝逐个下入，表面发硬捞起，待油温升高时，倒入鲜贝炸至金黄色，捞起摆入盘中.再下龙虾片炸蓬松后，捞出码在金袍鲜贝哥措不业打频千制续办的周围，撒上椒盐即成。