金来自丝枣是红枣的一种，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名"金丝小枣"。

• 中文名 金丝枣
• 别称 金丝小枣
• 界 植物界
• 门 被子植物门 Magnoliophyta
• 纲 双子叶植物纲 Magnoliopsida

形态特征

　　金丝小枣肉厚核小，核肉比为1:5.5,营养价值很高。维生素含量极高，干枣肉含糖量达76%-80%,肉质细腻义油验名点怀端吃居杨终鲜甜,制干率达55%。果皮薄而坚韧，耐贮存。金丝枣是来自国内外市场最受欢迎的果品之一，也是我国出口的王牌商品，有较高的换汇率。

分布范围

　　中宁县是金丝枣的主360百科产地，枣园、石空革兰鲁具小措写、白马、长山头等乡镇有大量栽培。

金丝枣

主要价值

　什品袁甲诉式难电利易血　红枣最突出的特点是维运鲁划便重行止孙望司行生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大活己枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有"天然维生素丸"的美誉。

金丝枣

　　红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热来自量约1200-13360百科00千焦，接近于素因气卫管葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

功效作用

　　滋补脾肾和固涩精气

　　干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香，并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高。含丰富维生素，还宁管洲剧家脚刘约果片含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有突歌贵丝离益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》好呼活载:"枣味甘性温，景搞及营呢余领完断……甘能补中，温能益气"。《位财义本经》称:"枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药"。临床上适用于治疗脾题久胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦区哪措工七怠乏力、高血压、肝炎等症。

两孔朝　　金丝小枣食法多样，除生食外管皮纸实措溶车传化构曲，还可煮食、熬汤按毫维划格突资或作为炖品之配料，也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。

金丝枣