韩国清酒一般可分为"纯米"和"本酿造"两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。

• 中文名 韩国清酒
• 主要原料 大米
• 是否含防腐剂 是
• 副作用 醉酒
• 味道 入口分外醇美

　　"本酿造"在酿制时另外加入了酒精，而"纯米"的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的"纯来自米"和"本酿造"，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿，360百科差不多百分之五十的米粒外层都管章盐父讲冲石器相叶会被磨去，加上在冬天才酿制，所采用的米亦比较靓，水质亦较清纯，酿制时间也较长，故会散发一种自然的清香，入口分外醇美。

　　真澄本酿造生酒，入口很dry但清醇，适宜冷藏到7至12度才蛋类低须饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口，味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿，都是清新且带有淡淡果香的，配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿，都属于浓郁醇厚一类，"一"更是香气馥郁，周何历讨海验未喝已令人醉倒。

　　目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒.

韩国清酒

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