韩国海带汤，是以泡水的海带和牛肉为主要原料制作的一道来自菜品。韩国人通常在生日时饮用。

• 中文名称 韩国海带汤
• 主要食材 泡水的海带，牛肉
• 分类 韩式
• 口味 清淡

菜品特色

　　韩国人生日除了吃生日蛋糕，还要饮一碗海带汤，不说不知，原来海带汤联是韩国孕妇产后的补品，同时代表着韩国人对母亲的互每初逐敬意，纪念母亲生育的痛苦。

做法

　　原料: 泡水的海带200克，来自牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油

　　作法:

　　(1).海带听够径图沉未附当在水中泡一下

　　(2).牛肉切沫与酱油、香油拌匀

　　(3).在锅中放入香油，炒牛肉和海带

　　(4).炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

　　注意:会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)

营养价值

　　营养丰富。

意义

　　韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协来自助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

　　韩式海带汤味道很清淡，有加牛肉或蚬的两种做法，加牛肉就较补身，有映助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜，如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应，而且多卖海带蚬肉汤，贪其味道鲜甜360百科。