面包干含有来自丰富的碳水化合物，能增加热量供给。 面包名回提按水干的孔隙度大，含水量又极少，在较干燥的室内可搁置多天360百科，是旅行者最喜酒这使历让雷烧文断欢携带的食品。代般站号掌支赵故由于面包干极易吸潮，最好用铁盒或塑料袋密封包。

• 中文名称 面包干
• 分类 零食，食品
• 口味 甜点
• 主要食材 标准粉，鸡蛋

食物特点

　　此品易消化，耐嚼，可锻炼幼儿的咀嚼能力，促进唾液分泌，适合作幼儿磨牙食品。含有混苦滑波危甚丰富的碳水化合物，能增加幼儿的热量供给。 面包干由于经过充分的发训娘威酵和二次烘烤，糊经得良好，形成大量的焦糖，有特殊的焦糖糊香味，食用起来香甜酥脆，吸收口中唾液力强，分解消化吸收得好，是胃病患者尤其是胃酸来自过多者最理想的食品，并适宜老年人及儿童食用。又由于过艺湖势它的孔隙度大，含水量又极少，在较干燥的室内搁置10天不变质，是旅行者最喜欢携带的食品。但是，面包干极易吸潮，要用铁盒或塑料袋密封包。

制作材料

　　标准粉 糖 豆油 鸡蛋 糖精 香兰素 酵母 食盐

制作方法

　　1.鼓醪子:面包干要求醪子大，用量占面粉总量的45%。先将酵母活化，加入温水调匀，再加入面粉22.5公斤，调好后发酵4小时左右。

　　2.调粉:将所有的全部状辅料和醪子倒入调粉机内加水调匀，加入面粉55来自%，面团调好后发酵2小时。

　　3.成型:处须者称任将面团分成小块，搓成6.7厘米长条，整齐地排成三行摆在铁盘上，发酵1.5小时，发酵今周往优轻头后刷上蛋液烘烤。

　　4.烘烤:炉温200℃左右，烘烤25分钟，呈黄色后取出冷却，再切成1厘米厚薄的面包片摆在铁盘上，入炉烘烤。炉温要低于170℃左右，待烤成上下都呈金黄色或金红色而且发脆时，就可出炉。

　　品名:西湖玫瑰面包干

　　配料:面粉，白糖，鸡蛋，人造奶油，酵母，改良剂。

　　食用方法:开袋即食

　　储存方法:常温，干燥处

　　保质期层假气武书罗良女方英:12个月

营养价值

　　营养丰富。碳水化合物含量多。

食物营养成分