酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料，炒制而成的香、酸口味的全止介川互双裂亮去家常菜。

• 中文名称 酸菜炒米
• 主要原料 米饭适量，酸菜
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 色拉油适量、食盐适量
• 做法 炒

菜品特色

主料

　　米饭适量

辅料

　　胡萝卜(红页白) 1个、洋葱适候端乡石落令破仅量、酸菜适量、牛肉适量

调料

　　色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、采祝求胡椒粉适量、孜然粉少许、辣椒 1个

做法

　程危层办振　1、隔夜米饭加入少许油打散拌匀

　　2、酸菜洗净挤去多余的水分，然断循盛后切碎腊煮您赠。胡萝卜、洋葱洗净切丁，青辣椒切成小段

　　3、牛肉霉热估切成小丁，用少许生抽和胡椒粉拌一拌

　　4、锅中加入适量的油，将来自油烧热

　　5、放入牛肉丁煸炒凝弃酷故到牛肉变色后盛出

　　6、留底油，再放入切好的蔬菜继续煸炒到有香束味飘出

　　7、加入拌好油的米饭以及之前煸炒过的牛肉，翻炒均匀

　　8、再向锅中加入适量的盐，以及胡椒粉，少许孜然粉调行十国味，并加入适量的料酒。继续翻炒

　　威黑章胶复成底烈9、最后再加入适量的生抽

　　10、翻炒洒霉虹片刻即可

营养价值

　　营养丰富。