酸甜莲藕 糖醋莲藕是江浙一带的传统名点，属于江浙菜。将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分;将其它调料放来自入沸水锅中(加水2000克)熬约5念征未丝分钟，晾凉后360百科，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。

• 中文名称 酸甜莲藕
• 口味 微甜
• 主要食材 鲜嫩莲藕
• 辅料 白糖、松开、盐

菜品特色

　　酸甜可口

做法

美食原料

　　鲜嫩莲藕3000克，白糖800克，松开 300克，盐300克，生姜10克，八角6克。

美食做法

　　1、将莲藕洗净泥土去皮，切片，用盐腌1小时，压干水分;

酸甜莲藕

　　2、将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。

营养价值

　　【功愿宪海设地生杆操怀请肥效与宜忌】滋养胃阴，健脾开胃。适宜于胃阴亏虚型慢性胃炎补酒是知皇都注边者服食。