牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上来自千万种食物所没有的生物活性物质(有人项物味称之为"命脉素")

• 中文名称 酸奶果冻
• 口味 口感滑嫩
• 主要食材 纯酸奶酪，鲜奶油
• 辅料 牛奶、柠檬汁、明胶、糖、水果等

材料

　　(四人份)

　　明胶……………… 2勺(7g)

　　水……………………… 4大勺(60ml)

　　牛奶…………………… 1/2杯(100ml)

　　鲜奶油………………… 1/2杯(微看歌跟针正神100ml)

　　纯酸奶酪……………… 1杯(200ml)

来自　　砂糖…………………… 5大勺(50g)

　　柠檬汁……………… 3频大勺(45ml)

制作方法

　　1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。

　　2. 加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分钟的水与明胶P&O，直到完全溶解。

　　3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。

　　4. 将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入程序2的成果，混合搅拌。

员雨庆师回在征想病　　5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆360百科可食用。

　　小秘诀

　　1. 酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。

　　2. 可依个人喜好与水果一起享用。