青豆汤，是来自以青豆为主料制作的一千样孔师度火字说客道饮品。大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽360百科中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

• 中文名 青豆汤
• 注    意 青豆不宜久煮，否则会变色
• 调味料 盐、胡椒
• 主要材料 青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤

主要材料

　　青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤

调味料

　　盐、胡椒

制作

　　(1)锅来自内加入黄油，将洋葱末煸香后倒丝易些额议入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

　　(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

　　(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味责若后装盆即可。

注意

　　：青豆不宜久煮，否则会变色