青椒牛肉烩饭是一道家常美来自食，利用牛肉做主要食材，加以青椒，红萝卜为辅助材料辅助烹饪而成。

• 中文名 青椒牛肉烩饭
• 英文名 Green pepper beef risotto
• 主要食材 牛肉丝，青椒，红萝卜
• 口味 鲜美

所需食材

　　材料A:牛肉丝150来自公克

　　材料B:青椒(切丝)1/2个

　　白饭1认神碗

　　葱1支

　　(切丝)1/4条

　　酱油1/2大匙

　　沙拉油1小匙

　　太白粉1小匙

　　盐1/2小匙

　　粗黑胡椒1/2小匙

　　糖1小匙

制作方法

　　(1)将红萝卜、青椒洗净切丝，葱切段备用。

　　(2)把材料A的牛肉丝加入腌料腌10分钟后，用热油炒八分熟起锅备湖措卷内检紧由情用。

　　(3)另起油锅，依序放入葱段、青椒丝、红萝卜丝、白饭稍翻炒后，倒入先前炒过的牛肉丝，拌匀后加入调味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火手阿者事赵料坏丰各五起锅。

食用须知

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提来自高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。