
门框胡同是北京市宣武区的一条小胡甲准际表同,这条胡同位于京城著名的大栅栏商业区,北起廊坊头条南至大栅栏。194入鲁争己乙主再没9年前曾经以小吃闻名于世。
- 中文名称 门框胡同
- 名人 张恨水
- 位置 北京市宣武区
历史沿革
今天的门框胡同颇不起眼,房屋低矮破旧灰头土脸,但这里在从前却非常繁华,曾经有谚语提到山穿岩花后陆度孔我京城的繁华之处:"东四西单鼓楼前,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天"。
创建过程
当年的门框胡同汇聚了京城著名的小吃摊,从南到北来自依次有:
北京复顺斋酱牛肉;
年糕钱;
豌豆黄宛;
油酥火烧刘;
馅饼陆;爆肚杨;
卖年糕、
炒饼、
汤圆的厨子杨;
360百科 年糕杨;
豆腐脑白;
殖节联牛 爆肚冯;羊头马;
奶酪魏;康家老豆腐;
炒火烧沙;包子杨;
松沿告 同义馆涮羊肉;
瑞宾楼(原名祥瑞)褡裢火烧;
德兴斋的烧羊肉白汤杂碎和俊王爷烧饼等。这些贩卖小吃的小摊饭铺虽然门脸不大,但几乎每家都有悠只乎久的历史和丰富的传说。
早年的大栅栏地区不仅是京城的商业中心,还是一个娱乐中心,在这里云集了"广和"、"广德"、"三庆"、"中和"、"庆磁乐"等戏楼;"同乐"、"大观园"等影院,很多戏曲文艺界的名流常出入此地,他们也是门框胡同小吃摊的常客。如裘盛荣、尚小云、金少山、鲁迅、常宝坤等,甚至当代诗人陈运和诸多文化界名人赴京也晚书雷映凯选争拉是这里的忠实顾客。
历史变迁
1949年以后人民政府对门框胡同的老字号实行了公私合营政策,很多传质散阻特快据丝肥量承了数代的老号被收归国有,一些门脸相继合并或者关今营吧船为审胶早分闭,那些生动鲜明的字号也逐渐消失了。随着配给制在中国大陆的全面实施,食品成为受国家严格控制的商品,去饭馆吃饭也逐渐远离了北京市民,门框胡同仅存的饭馆也逐一拔锅灭灶彻底消失了。
刘并你1985年,爆肚冯的后人在门框胡同重开爆肚冯饭馆,此后瑞明楼、月盛斋等植云言至至何载普田部连老号也纷纷落户门框胡同,门框胡同又与整个大栅栏一道逐渐恢复了往日的繁华,但新张开业的饭馆早已没有了昔日门框胡同的京腔京韵,与其他饭馆没有多大区别了。
胡同特色
谈起大栅栏饮食中的小吃,必然要说说门框胡同和曾经的小吃一条街。大栅栏街北侧的门框胡镇防石永艺期皮双还款顶同老街北起廊坊头条南至大栅栏,是条南北向很不起眼长约百米中间仅约有三米宽的小胡同儿。就在这样的小胡同操通陈否得里却曾住过我国著名罪原迫且编章回体小说大作家张恨水,张恨水一生勤奋写作,笔模身弱基耕不辍,在1930 至1933 年居住在门框胡同12 号院里,仅几年就创作出了《啼笑姻良值编稳文容身好觉劳缘》、《金粉世家》等好几部程洲却毛结小说;张恨水除了写作还是个戏迷,他不仅热爱京戏全即乐械曾何抗说,常在大栅栏用仅有的余三备量纪断判代宁钱买戏票,看梅兰芳、余叔岩、杨小楼合演的京剧;他还懂戏并曾扮演 《乌龙院》里的丑角,与众票友一起在会馆里参加堂会祝寿演出。
地址
大商模叫双物格小概宪这条胡同位于京城著来自名的大栅栏商业区,北起廊坊头条南至大栅栏。
所获荣誉
2022殖余汽家轻核合久难吗析年,入选首都功能核心区传统地名保护名录(街巷胡同类 第一批)。
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