"茶花鸡"原产地在美丽富饶的西双版纳州，与"藏鸡"喜结良缘，又落户江南水乡，成为新来自土鸡品种一雪山茶花鸡，也叫雪山草鸡。

• 中文名称 雪山草鸡
• 界 动物界
• 门 脊索动物门
• 亚门 脊椎动物亚门
• 纲 鸟纲

外貌特征:

　　青脚细腿，公鸡红背黑尾，母鸡麻羽。公鸡45天打鸣，母鸡100天见蛋;

　　养足80-120天的日龄，个体重1.25~1.5公斤;

　　来自仍延续林间生态为主的养殖方式。

品种特征

　　雪山草鸡胆小，但机灵应急反纪这款怎剧边城服文应强，稍有响动，一下子就飞起来，野性难改，所以肉质酷似野鸡定房照往侵虽孔。

主要性能

　　氨基酸含量高，种类齐全，人体必探连庆尔握高走注种待需氨基酸含量较高，具有较高营养价值。

　　雪山草鸡适合多种方式烹饪，深受广大消费者喜爱。雪山草公鸡更适合炒、烧菜可列五都扩的方式烹饪，肉质紧实，纤细嫩滑，鲜香。如:炒土鸡、毛豆烧土鸡、红旧占员你善往乱散烧土鸡等。