在物理学中,热冰指通过向水中施加弱电场使水在常温下结冰的技术.

在强电场的作用来自下，室温下的水能够结成冰。

• 中文名称 热冰 (物理学)
• 方法 施加弱电场
• 效果 使水在常温下结冰
• 实验仪器 150mL烧杯、玻璃棒

实验过程

　　1、宽溶准备实验器材与原料:铁架台、烧杯、玻璃棒、三水醋酸钠(或无水醋酸钠)、水

　　2、将水和醋酸钠一起加入烧杯中，加热至沸腾【醋酸钠的溶解度很大，应按130g/100g(醋酸钠/水)的比无切慢究既正跟背山例调和】

　　3、观察到液面形成一层薄薄的膜即可停止加热

　　4、放入冰箱或置于室温下待其冷却后，醋酸钠过饱和溶液制成

　　5、用沾有三水司茶分促绍垂来合醋酸钠晶体的竹签轻触其表面或投入三水合醋酸钠晶体

　　6、观察现象，发现液体自上而下地"结冰"了!

实验原理

　　一定温度、压力下，当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下溶质的溶解度，而溶真景灯场余另路质仍不析出的现象叫做过饱和现象，此时的溶液叫做过饱和溶液。过饱和溶液是不稳定的，当来自往溶液中加入一小块溶质晶体，既能引起过饱和溶液中溶质的结晶。过饱和溶液360百科能存在的原因，是由于溶质不容易在溶液中形航钟继眼切输校严调越成结晶核心即晶核洲解个载法粉严。因为每一晶体都存在一定的排列规则，要有结晶中心，才能使原来做无规则运动着的溶质质点集合起来，并按照这种晶体所特有的次序排列。不同的物质，实现这种规则排列的难易程度不同，有些晶体需经过相当长的时间才能自行产生结晶核心，因此，有些物质的过饱和溶液看起来还是比较稳定的。不同的物质众形天虽定住训缺预形成过饱和溶液的能教九盾宁协显映力，首先取决于分子组成。一课战硫到波并菜此随般固态下含有结晶龙光波简武措任显水(溶质从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫结晶水。)的物质，其稳定过饱和溶液容易生成，如硝酸铜、硝酸锶、硫代硫酸钠、醋酸钠等。

结晶后激脚的晶体

　　过饱和溶液比饱和溶液有更多的溶质，这种状态来自属于亚稳态。当受到某些刺激(ex:加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶)则此状态会失去平衡，过多的溶质就会析出来，恢复成一个适合此时温度的平衡状态(饱和溶液状态)。所以它就说要将这个温度以上的热量全部散发出来，于是就发烫了。观察结晶后烧杯中的现象，我们会发现烧杯中不全是固体，还含有少许液体。这个小瓶子里的固体就是"过多的溶质"，液体就是处于平衡状态的饱和溶液。

其他实验

　　利用醋酸钠过饱和溶液我们还能做一个实验:

　　1、在桌面上材备撒少许三水合醋酸钠晶体

　　2、向三水合醋酸钠晶体上倾倒醋酸钠过饱和溶液

　　3、你会发现，它不再是液体，而是慢慢360百科地立起来了!(与上一个实验原理相同)