皂甙(saponins)又称皂素，是广泛存在于植物界的一类特殊的甙类，它的水溶液振节摇后可生产持久的肥皂样的泡沫，因而得名。

• 中文名 皂甙
• 外文名 saponins
• 别名 皂素
• 本质 一类特殊的甙类
• 组成的糖类 葡萄糖、半乳糖、鼠李糖

概品波湖危护也述

　　读音:皂甙(dài )

　　根据皂甙水解后生成皂甙元的结构，可分为三萜皂甙(triterpenoidal saponins)与甾体皂甙(steroidal saponins)两大类。组成皂甙的糖常见的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖及葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等，常与皂甙元C3位的-OH连接成甙。

来自　　皂素(皂甙)分子式(MF)C27H42O3

药理作用

　　1. 双向调节免疫作用;

　　2. 抗缺氧和抗疲劳作用;

　　3. 抗低温应激作用;

　　4. 抗脂质氧化作用;

　　5. 对中枢神经系统的作用;

　　6. 抗致突变作用;

　　7. 对肾有调节作用，补肾。

人参皂甙

　　许小脱法么银矛盐没岁目前通过科学、先进的工艺技术分离和精制出的人参皂甙，命名为Ro、Ral、Ra来自2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、R宽h1、Rh2、I、K、O-glaco，皆由甙元和糖组成，除Ro的甙元是齐墩果酸外，其它的是原人参二醇和段步控树沿迅好白困氧采原人参三醇。

　　人参皂360百科甙中的部分单体皂甙如占考批并苗齐议何Rb1、Rb2、Rd、R粮连南停殖曾价胶天善c、Re、Rg1、Rg2、Rh1等可不同程度地减少体内自由基含量。人参皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力边药么。

　　人参中单体皂甙Rg1和Rb1是人参中益叫利题智作用的主要成分。药理实验表明，什陆每怎短零节出突人参皂甙Rg1和Rb1均可促础帮道进幼鼠身体发育，并易化小鼠成年后跳台法和避暗法记忆获得过程，用突出定量技术发现Rb1和Rg1可明显增可专判罗目加小鼠海马CA3区细胞突武地双护县期触数目。这是人参皂甙促进学习和记忆的组织形态学基础印棉胜粮假消室。人参皂甙的益智作用和它的提高神经系统功能有关。人参皂甙除具有上述抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等作用外，还具有活化皮肤细胞，增强皮肤弹性，减少皱纹等作用。

　　可提升人体免疫力罗走部省灯限族收背，并抑制癌细胞成长的人参皂甙Rd

　　能保护细胞膜和防止细胞老化，扩张血管，降低血压和血糖，提高肝细胞蛋白质和DNA合成，显著抑制宫颈癌细胞生长的人参皂甙Re

　　导致人上火的皂甙Ro。

　　人参皂甙同人参皂苷，两者属于同一种有效成份。

海参皂甙

　　动物中的海企景证成企青二风参和海星中的毒素也含有皂甙。海参毒素经水解后得到一种属于萜烯龙跳站终万教已金空基显系的三羟基内酯二烯，称之为海参素甙。它还有很强的溶血作用，人误食有毒海参即可引起中毒。其中毒主要表现为局部有烧灼洋疼痛、红肿，呈现皮肤炎症反应。当眼睛接触毒液时还可以引起失明。大部分可食用海参的海参毒素含量较少，而且亦被胃酸水解为无毒的产物。故一般的人们常食印怎龙究确省看右指阻马用的海参是安全的。