龙嘴铜壶区别于普通的铜壶，比之一般的铜壶要大很多，因其外观形状的羽传说中的来自龙相似，所以360百科称之为"龙嘴铜壶"。龙嘴铜壶货神常用于茶汤的多配级制作。

• 中文名称 龙嘴铜壶
• 作用 茶汤的制作
• 来自 天津
• 性质 工艺品

实用功能

　　在天津南市食品街、古文化街等少来自数几个地方的小吃摊中，常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲“茶汤”卖的情景，这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。

　　长竿挑着立各足微毫石火须由两块棱形木板带红穗组成的幌子，木板上分别写着“茶汤”二字。

龙嘴铜壶

　　幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大壶。它重20公斤，可盛水30多公斤。当壶心炭火把水烧开到150度时，才能冲熟茶汤。铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，刹那间360百科水满茶汤熟。

　　茶汤的主料是秫米面（高致短粱米面）、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻告接移督面奏、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，就可食用。吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。用龙嘴大铜壶烧开水冲的秫燃端原现庆冷发国欢米面由于含有微量铜元素，人们吃后，更能获得别一种营养。

工艺价值

　　这龙嘴大铜壶不仅具有上述实用功能，反下出要更是一件十分精美的工艺品。铜壶上部和下副垂药异卷且吃创相部各有一圈铜饰花纹。壶嘴益众乎况型活夜和壶把的上方镶饰着一条铜龙。

　　有的铜壶壶嘴饰一大龙头，壶把就是由一条龙构成。龙须、龙爪、龙鳞清晰可辨。龙嘴上伸出的两根龙须尖端有两个红绒球，随着冲茶汤师傅倾壶冲水的动里数作而颤动不已。人们还没有哥混观跟马调张巴派精色品尝美食“茶汤”的时候，就已这只被这奇特的龙嘴大铜壶和冲茶师傅的精彩表演所陶醉了。

　　这卷答往烟例念钟史美食“茶汤”配上美器“龙嘴大铜壶”，一边吃一边欣赏，嘴里美，心里也美，真是别具一番风味！