《两个素食景者的创意厨房》是2008年北方文艺出版社出版的图书，作者是笨鸟，土豆泥。
- 书名 《两个素食者的创意厨房》
- 作者 笨鸟 土豆泥
- 类别 饮食 健康
- 出版社 北方文艺出版社
- 出版时间 2008年
图书一
内容简介
《两个素食者的创意植脚客车干际距厨房》是网友笨鸟和土豆泥写战农跑的一部时尚健康素毫个号模并伟食书籍，由北方文艺出版社出版，书中包括200道四季素食菜谱必乙神杆相背、10篇素食美文和独家烹饪小窍门等，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。
本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书共200道四季菜吃破民尔烟稳谱，包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，除介绍菜品的制作方法外，还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目，而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有10篇网友的素食美文，让来自你在品菜、学莱的同时，项切万煤货品我初均花加深对素食的深层理解。
作者简介
笨鸟和土豆泥，两个因360百科素食而相识的网友，一个在北京，一个在成都，她们都是朝九晚五的普通工薪族，因有着共同的兴趣和愿望，笨鸟和土豆泥联手在网络上由部块愿岁委府成功打造了素食厨房博客，把自家厨房以照片和文字的形式搬到了网络这个虚拟世界里，希望答祖源左连在我很通过这种方式让更多的人了解素食，尝试素食。这就是网络时代的优势，在生活中虽然相隔千里，在网络上却能够近在咫扬层整何卫以延顺买跳尺。如今的素食厨房博客已成为素友和准素友们交流素食心得、分享素食感受的乐园。
编辑推荐
网上最流行、最丰富的素食菜谱!
◆哪200道四季素食菜谱，吃出健康和快乐;
◆10篇素食美文，分享素食生活新主张;
◆不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒、依然能做出美味佳肴。
素食的十大益处:
1.素食是最自然的长寿之道;
2.素食是最有效的美容圣品之一;
3.素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4.素食可以减少患心脏病、高血压，糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5.素食有助于骨质增加密州吸复急案个度，预防骨质疏松症。
6.素食是减肥良药。
7.素食可以让大脑更聪华应用担谓读明。
8.素食使人露唱性格温和。
9.素食使人身体健康、精力充沛。
10.素食使人远离禽流感等动物性疾病的攻击。
图书目录
如绿赶乡 笨鸟如是说
环保先锋如是说
营养学家如是说
缘起
三文鱼儿要回家
素食与健康
春
素菜
百合甜豆
彩椒杏鲍菇
什锦炒饭 姜汁菠菜
芦笋百合
橄榄菜嫩豆腐
杭椒蟹味菇
尖椒魔芋
芦笋炒蘑菇
清粥小咸菜
青蚕豆两吃
香菜拌茶树菇
春笋炒时蔬
鱼香胡萝卜丝
蒸胡豆
清炒鲜短凯织芦笋茶树菇
香菇豆腐
香椿豆
薯泥沙拉
芝麻酱拌小萝卜
素饭
黄豆糙米饭
芒果饭
糙米海苔卷
南瓜小米粥
十谷粥
椰香型研代虽离感杆反云判黑米粥
素面
翡翠螺纹面
什锦炒面
菠菜手擀同汽鱼行怕粒怕呼面
打卤面
素汉堡
吐司南瓜蘸酱
素菜馄饨
香软土豆饼
立春啦!吃春饼
北京小吃驴打滚
双营文缩力活限给似动真 素汤
花香梨片汤
番茄土豆圆白菜汤
素高汤
素饮
果蔬汁总动员
胡萝卜汁
菠萝苹果汁
零食
自制琥珀核桃仁
水晶糯米枣
香酥黑豆
DIY素生活
自制内酯豆腐
自制柠檬醋
用茶壶生豆芽
凉拌绿豆芽
自种小麦草
夏
素菜
紫甘蓝沙拉
家常炒茄丝
豆角盖被
清炒茭白
丝瓜炒毛豆
熏干炒毛豆
孜然西葫芦
素炒油豆角
素焖扁豆丝
白萝卜紫菜汤 胡萝卜炒苦瓜
黄瓜拌豆皮
老虎菜
茄汁菜花
荔枝番茄
凉拌苤蓝
凉拌紫甘蓝胡萝卜
凉拌马齿苋
青笋烧菇
麻酱凤尾
蓑衣黄瓜
青芥金针菇
凉拌莴笋丝
剁椒青笋
腰果黄瓜
茄汁黄豆
生拌番茄豆腐
蜜汁翠衣
粉丝拌黄瓜
坚果拌三丝
素饭
萝卜干毛豆炒饭
茴香杂粮炒饭
夏日营养小粥
豇豆焖饭
炫彩荷叶饭
荷叶粥
笨粽子
素面
青芬凉面
改良川味凉面
蔬炒意面
西葫芦锅贴
老北京糊塌子
南瓜饼和南瓜粥
自己动手做凉皮
素汤
冬瓜番茄汤
韩式大酱汤
木耳冬瓜汤
银耳炖木瓜
素饮
桂花酸梅汤
南瓜豆浆汁
青香瓜苹果汁
零食
红小豆冰棍
芒果西米露
简易绿豆沙
杏仁豆腐
儿童节的礼物
豆浆冻和果冻
快乐儿童餐
两只蝴蝶
秋
素菜
土豆胡萝卜丝
炒红薯丁
麻辣白灵菇
豆豉辣酱
爆炒圆白菜
蜜汁山药南瓜
木瓜甜豆
麻辣藕丁炒毛豆
尖椒炒豆皮
空心菜两吃
香芋南瓜
炖冻豆腐
桂花糯米藕
糖醋藕条
孜然烤香菇
盐菜炒芋条OO
清炒地瓜胡萝卜
清炒红苕藤
花生拌香干Oo
雪梨南瓜水 枸杞丝瓜
水果大餐
素饭
自制黑芝麻糊
糯米藕粥
玉米面红薯粥
燕麦蔬菜粥
薏米山药粥
素面
冰皮薯泥月饼
全麦核桃枣糕
炒猫耳朵
西红柿疙瘩汤
豉香卤面
平底锅做pizza
玉米面发糕
素汤
白萝卜紫菜汤
小白菜粉丝汤
雪梨南瓜水
素饮
酵素果汁
葡萄汁
零食
金桔酱
芝麻薯球
豆渣解决方案
雪菜炒豆渣
豆渣香粥
豆渣丸子
豆渣汤圆
豆渣玉米蔬菜饼
豆渣馒头
冬
素菜
什锦西兰花梗
白菜帮炒木耳
白萝卜炒木耳
西兰花炒什蔬
炝拌白菜芯
栗子娃娃菜
五彩冬笋丝
香菇烧冬笋
榛蘑茄子干
黄豆焖茄子
孜然回锅土豆
茭白炒青豆
土豆烧白菜
土豆烧平菇
香菇栗子烧土豆
乱炖一锅
什锦麻辣锅
酸辣大白菜
凉拌鱼腥草
干锅茶树菇
素饭
胡萝卜渣糙米饭
简易韩式拌饭
二米饭
什锦炒饭
脚板苕杂粮粥
不一样的腊八粥
素面
番茄土豆面片汤
卤面鱼儿
什蔬炒面片
笋丁炸酱面
白菜蒸饺
美味卷饼
孜然馒头片
香甜小窝头
素汤
白菜汤
香菇白菜羹
四红暖汤
滋补甜汤
素饮
红糖姜枣茶
五谷豆浆
金丝柚苹果汁
雪莲果汁
零食
神奇的姜汁撞奶
五香葵花子
年夜饭
田园风光
鸿运当头
金玉满堂
年年高升
酸辣卷心菜
珍珠豆腐丸
三鲜菇塔
剁椒莴笋
五香芸豆
老醋花生
什锦蘑菇汤
玉米菜饺
水晶福包
黑芝麻汤圆
美昧香串串
素食店经营者如是说
素食人生与素食的利益
素友如是说
生命之花因素食而绽放
素抢了荤的风头
我吃素食五步曲
我是素宝宝楼泰予风
茹素给我带来的变化
我是怎么改变的
一只小猪
相关评论
倡导健康素食新观念
我觉得这本书最大的特色就是打破了传统印象中感觉素食做法很单一的回忆，书中粥面菜果汁的操作都很简便而且实用，让人大开眼界"原来素食也可以如此丰富多彩"。我自己是个有神论者，但是因为贪嘴的关系总是不能坚持完全素食。08冬至前看到南京中铁快运承运5000只猫去广州做水煮活猫的报道后特别难受，觉得动物的命运太悲惨了，我们人类不也是灵长类的哺乳动物吗?"本是同根生，相煎何太急?"，就这样居然坚持吃素吃了下来，现在买到这本书更让我感觉到很欢喜，希望中国动物福利立法尽快实现，希望越来越多的人能加入到素食的队伍中来，祝愿大家身心健康!
--ddmao
太棒了
……原来，素食也可以如此美妙
迫不及待地明天就照着书上的原料去采购!!
--ee68
图书二
两个素食者的创意厨房2作 者: 笨鸟，土豆泥 著
出 版 社: 浙江科学技术出版社
出版时间: 2010-5-1
字 数: 130000
开 本: 16开
I S B N : 9787534138232
定价:￥29.80
内容简介
对于素食的态度，笨鸟和土豆泥也曾经历从不理解到肯定，从无肉不欢到成为一个坚定的素食者的过程。在素食生活中，她们无论从身体上还是从精神上都获益良多。本书延续了笨鸟和土豆泥崇尚自然、简单生活的处世态度，素食厨房里不用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书分为春、夏、秋、冬四个季节，介绍了180道四季菜谱，包括家常素菜、滋润汤水、养人五谷、休闲零食。除了介绍做法外，还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食养生新观念。朴实清新的文字配合精美的图片，让人看后垂涎三尺、跃跃欲试。书中还独家披露了15篇笨鸟DIY种菜心得，让你在都市生活中也能品味到乡村生活的乐趣。你不但可以天天吃到健康的有机新鲜蔬菜，而且还可以在劳动中寻回最初的感动和快乐。 笨鸟和土豆泥的博客获第二届新浪博客大赛生活类金奖，多年来不断受到众多素食爱好者的追随和喜爱，网页点击率高达4 000 000，成为当前最热门的中文美食博客。
作者简介
笨鸟和土豆泥，一个在北京，一个在成都，她们都是朝九晚五的普通工薪族。两个因素食而相识的网友因有着共同的兴趣和愿望，联手在网络上成功打造了素食厨房博客，把自家厨房以照片和文字的形式搬到了网络这个虚拟世界里。两人希望通过这种方式让更多的人了解素食，尝试素食。在生活中虽然相隔千里，在网络上却能够近在咫尺。如今的素食厨房博客已成为素友和准素友们交流素食心得的乐园。
图书目录
春
家常素菜
春笋炒豌豆…9
豆瓣香椿…10
豆泥海苔卷…11
豆皮苦菊苗手卷…12
剁椒砂锅莴笋…13
番茄圆白菜…14
番杏蘸酱…15
腐乳汁炖土豆…16
减肥魔芋冻…17
凉拌芥兰荸荠…18
麻酱菠菜
(附自制芝麻酱)…19
荸荠荷兰豆…20
木耳豌豆…21
荞麦苗甜椒沙拉…22
青白双笋…23
青菜豆花…24
鲜榨菜拌海带…25
清蒸海带卷…26
四喜烤麸…27
香椿豆腐…27
红烧小萝卜…28
油泼辣子…29
滋润汤水
白玉菇春笋汤…30
板栗玉米糖水…31
凤尾竹荪汤…31
桑葚酵素果汁…32
香菇春笋汤…33
鱼腥草红枣茶…34
养人五谷
椒盐发面火烧…35
菌菇刀削面…37
麻酱花卷…38
荠菜团子…39
荠菜馄饨…40
香椿饭团…41
香椿冷面…41
雪菜蚕豆馅馄饨…42
休闲零食
拌饭芝麻海苔…44
桂花荸荠…45
夏
家常素菜
豆豉尖椒苦瓜…47
懒人版虎皮尖椒…48
黄瓜炒花菇…49
坚果仁烧茄子…49
咖喱南瓜…50
烤麸炒黄瓜…51
烤麸小油菜…51
凉拌烤麸蕨根粉条…52
老干妈拌豆腐皮…53
凉拌苦瓜…54
凉拌土豆丝…55
西芹芦笋芒果…56
麻酱冬瓜…57
炝拌黄瓜条…58
茄子烧魔芋…59
松仁豆腐…60
松仁莴笋…60
酸辣长豆角…61
五彩有机大拌菜…62
香辣炒南瓜…63
冰镇苦瓜…64
滋润汤水
便利柠檬冰…65
醇香大麦茶…66
烤麸丝瓜汤…67
香甜玉米汁…68
薏米杏仁露…69
养人五谷
红豆薏米粥…70
莲藕莲子绿豆汤…71
藕丝绿豆薏米粥…71
青辣椒凉面…72
三合油凉面…73
双茄拌面…74
西葫芦烩年糕…75
紫米花生小粽…76
香菇黑豆咸粽…77
茴香素水饺…78
芝麻酱凉面…78
荞麦扒糕…79
西葫芦菜卷…80
休闲零食
芒果冰棍…81
桑葚果肉冰棍…82
乌梅冰棍…83
秋
家常素菜
酸梅藕片…85
糖醋嫩姜片…86
醋熘嫩姜红薯丝…87
辣椒炒藕丁…88
荷兰豆炒藕片…89
红豆沙藕夹…90
酱烧甘露…91
烤麸炒尖椒…92
麻仁南瓜干丝…93
彩椒炒豆芽…94
酸辣甘露…95
甜辣萝卜干…96
腰果炒甘露…97
黑豆炒菜心…98
清炒佛手瓜…99
五香干丁…100
滋润汤水
什锦蔬菜汤…101
百合雪梨银耳汤…102
芸豆南瓜汤…103
莲藕山药汤…104
折耳根炖莲藕…104
养人五谷
番茄豆酱面…105
椒盐盘丝卷…106
芝麻酱糖饼…107
三黄煎饼…108
糖三角…109
改良版贴饼子…110
两碗紫米粥…111
香菇油菜素包…112
四美拌饭…113
休闲零食
红薯干…114
红豆山药泥…115
冬
家常素菜
醋熘白菜…117
豆豉辣椒蒸芋头…118
豆豉尖椒土豆片…119
干豆角炖红蘑…120
家常烧豆腐…121
辣腐乳汁烧黄豆…122
木耳山药炒青椒…123
冬笋烧黄豆…124
香菇炖花生…125
袖珍苜蓿芽手卷…126
茶香豆腐干…127
冬瓜盅…128
黄豆烧海带…129
简易豆腐脑…130
酱拌土豆…131
椒油炝芹菜…132
咖喱土豆…133
剁椒木耳豆腐…134
麻辣萝卜丝…135
什锦素火锅…135
滋润汤水
核桃露…136
红枣银耳羹…137
黄芪大枣汤…138
精制杏仁茶…139
雪莲果甜玉米汤…140
养人五谷
过桥米线…141
黑米黑豆浆…142
红枣棒楂粥…143
栗香红豆饭…144
糯米枣泥年糕…145
山药紫米饭…146
什锦香菜水饺…147
紫米汤圆…148
烤麸盖饭…149
圆白菜炒饼…150
休闲零食
松子棒棒糖…151
桂花芸豆凉糕…152
我的半有机生活
家常素菜
红豆南瓜盅…155
酸甜樱桃萝卜…156
果汁瓜条…157
雪梨黄瓜丝…158
茴香拌黄豆…159
酱油炒黄瓜…160
辣炒飞碟西葫芦…161
凉拌茼蒿…162
麻酱茄泥…162
纳豆蔬菜沙拉…163
纳豆辣酱…164
生拌茄子…165
香菇油菜豆腐…166
枣泥姜丝苦瓜…167
五彩萝卜丁…168
滋润汤水
鲜红薯叶花生汤…169
南瓜玉米花生汤…170
紫背天葵大枣汤…171
养人五谷
扁豆焖面…172
开花馒头…173
红枣夹饼…174
麻香南瓜包…175
茄子馅包子…176
油菜泡饭…177
随心所欲吃薄荷
薄荷茶…178
薄荷冰莲子…178
薄荷柠檬苏打汽水…179
薄荷冰粥…179
薄荷饼…180
笨鸟学种菜
笨鸟学种菜(一):我的未来不是梦…183
笨鸟学种菜(二):有苗也愁长…185
笨鸟学种菜(三):不经历风雨怎能见彩虹…187
笨鸟学种菜(四):庄稼一枝花，全靠肥当家…189
笨鸟学种菜(五):我家有菜初长成…192
笨鸟学种菜(六):给我一个小小的家，蜗牛的家…193
笨鸟学种菜(七):幸福像花儿一样…195
笨鸟学种菜(八):熟能生巧，渐入佳境…197
笨鸟学种菜(九):黄瓜兄弟叫顺溜…199
笨鸟学种菜(十):挑战不可能完成的任务…201
笨鸟学种菜(十一):初秋的果实…203
笨鸟学种菜(十二):番茄开花，辣椒红了…205
笨鸟学种菜(十三):秋播开始，肥猫安家…207
笨鸟学种菜(十四):菜园搬家，肥虫惊魂…209
笨鸟学种菜(十五):省心不过油麦菜，给点阳光就灿烂…211
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