油焖龙虾是一道美食，由龙虾、油、姜片、蒜末、辣椒段制作而成。水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而来自各种虾体内的营养成分几乎是一致的。

• 中文名称 油焖龙虾
• 主要原料 龙虾，油
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 油、姜片、蒜末、辣椒段、

食材明细

　　龙虾、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒

烧制过程

　　1对雨垂军妒律贵、龙虾先洗2遍后处理。

　　2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下来自，加点水。

　　3、开锅放盐、一点酱颈全戒嘱油，也可以放点醋、料宙府订朽酒，收干水就可以出锅。

360百科　　龙虾营养分析

　　各种虾体内刑殖充通建很扬致含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要进啊备口略是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人骗虹骗体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的别曲读含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易樱泪糠于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有钻元壳药用价值，能化痰止咳组达宙，促进手连吸突功段指罗校液造但术后的伤口生肌愈合。

　　营养享恋元素

　　含量(每100克)

　　营养元素

　　含量(每100克)

　　热量

　　90大卡

　　钾

　　257毫克

　　磷

　　221毫克

　　钠

　　190毫克

　　胆武比转固醇

　　121毫克

　　硒

　　39.36微克

　　镁

　　22毫克

　　钙

　　21毫克

　　蛋白质

　　18.9克

　　烟酸

　　4.3毫克

　　维生素细更E

　　3.58毫克

　　锌

　　2.79毫克

　　铁

　　1.3毫克

　　脂肪

　　1.1克

　　碳水化合物

　　1克

　　八通呢块铜

　　0.54毫克

　　核黄素

　　0.03毫克