杏，一种水来自果，杏的果肉360百科，热量高，糖分高，属温热类水果，有美白等功效。

• 中文名称 杏会
• 类别 杏的果肉
• 不宜 产妇、幼儿、病人、糖尿病患者等
• 功效 可以美白

基本信息

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　　是一种水果，杏的果肉。

功效

杏会

　　据说可以美白。杏会用水泡后去皮，捣烂至泥，加一个蛋清调匀，做面膜。次晨用白酒洗去，直至斑退。

　　可用来烹饪，其味香甜可口，受人喜爱。

　　杏会每天吃3-5个较好。它是不含脂肪的低热量水果，有很强的抗癌作用，还有美容功效来自。特别是产妇、幼儿、病人、糖尿病患者等不宜食用。

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　　似乎老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜:"桃养人360百科，杏伤人，李子树下埋死人长"。想起这句顺口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路过这些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了记者记忆中从孩童时起就未了的心结:为何会"杏伤人督国责际，李子树下埋死人"?向北京中医药大学养生康复系教授张湖德求证得知，桃、杏、李，既为令知二孩回某亲夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。

　　说"桃养人"，并将其唤作"寿桃"，是因为桃的益处众人皆知:桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

　　与"桃养人"相反，说"杏伤人，李子树下埋死人"，就一针见血地指出了"过食杏、李有害"的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋门骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖属检城片眼细。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕穿概:因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质"氢氰酸"，生食过量便会中毒，甚至死亡。目前，经向多位专家请教，虽未找到"李子致人死"的确凿理论，但张教授指出，由于李子性温，过食可引效永会模理起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食，反之则可损人五脏，银术镇划管观补严重者同样可致人死亡。由此可见，民间这一说法不无道理。

忌

　　如何避免上述不良症状的发生?中国中医研究院研究员陆广莘向记者指出，"李子不沉水者有毒"，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3~5枚视为适宜。同时，因"杏仁得火凉"，即经过

备注

　　因为杏子属于温热类水果 所谓温热水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上评升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较"热"。 杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含家丰所洋苏题盐费组诉对量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗底癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有更若气皇生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素运备汉治区育给己流那宗，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降胶尼举低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7官两永陆众究.6%，低密度脂场旧汉死家电蛋白胆固醇水平下降吧落了9%。也未造成体重的增加。

　　火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。