土豆排骨汤是一道美食，主要食材有土豆、排骨等。

土豆排骨汤属于浙菜系。制作流程是先把排效策好伯夜介始个骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切来自段(小葱打结)。 将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 将排骨、葱360百科姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。土豆排骨汤味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助长高。

• 中文名称 土豆排骨汤
• 分类 浙江菜
• 口味 咸
• 主要食材 土豆，排骨

菜名

　　土豆排骨汤

所属菜系

　　浙江菜

原料

　　排骨1000克，土来自豆500克，大葱状终毫极没1根(小葱5-6根)，姜5片，绍酒、盐、味精各适量。

制作过程

　　1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。

　　2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

　　土豆排骨汤味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助长高。