鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和美同系种里贮存精子的器官。鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然构界中最简单的一种碱性蛋白质。它是止血的良药。

• 中文名称 鱼白
• 外文名称 fish sperm
• 含有 含有一种特殊的蛋白质
• 本质 自然界中最简单的一种碱性蛋白质
• 作用 止血的良药。

作用

　　鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最来自简单的一种碱性蛋白质。它360百科是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺限咳血、重症肝炎引起的大出血，还可和抗凝血药肝素的硫酸基相结合，使肝素很快失去抗凝活性。

十地露鱼白

　　鱼精蛋白可与胰岛素、抗菌素、肾上腺皮质激素等药物形成混合物，以延长这些药物的疗效。一名需每补样密冲兵般候怀各航盾日注射3次胰岛素的病人，若使用鱼精蛋白与锌制成的鱼精蛋白锌胰岛素注射液，可使胰岛素的赶身注射时间间隔延长为每24~48小时给药1次。

　　鱼类精巢中含有大量D投NA。用DNA制成的片剂和注射液，可以用于治疗因使用抗心随给专业脸保段误试癌药或放射疗法治疗引起的白细胞减少症，也可用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少、肝炎、牛皮癣等疾病。鱼精巢的提取物精氨酸是治疗肝昏迷的特效药物。人体内如精氨酸含量不足，就会影响人体的生物代谢速度。用精氨酸为原料制成的精氨酸门冬酸酯，可以治疗成人疲劳放染、睡眠不足和记忆障碍。

剂室　　鱼白是重要的制药原料束航权清法压协础验学买，用鱼白制成的药物正在为治疗人类疾病而贡献自己的力量。

辞书误说

　　《现代汉语词典》关于"鱼白"的诠释是:"(1)鱼的精液。(2)〈方〉鳔。"撇开方言的"鳔"义项不说，"鱼的精液"的解释是站不住脚的。

　　生活常识告诉我们:"鱼白"不括程含犯岁是"鱼的精液"。见得比较多的黄鱼，鱼肚子中有的是鱼子，有的是介鱼白。有鱼子的是雌的，有鱼白试毛件烟的是雄的。鱼白共两条。有薄膜包着，煮熟后味微涩但鲜美。可见"鱼白"不是接前变省星知米从移粉晚鱼的精液，而是雄性鱼的生殖器官。在北京大学出版社出版的《脊椎动物学》一由书第75页上面写着:"精巢(俗名鱼白)一对，呈白色，在生殖季节增大到几乎与体腔等长。"此处关于鱼白的描述和我们的生活经验是完全一致的。这本专业书不但描绘了形态机信察滑湖师简何，还明确了学名和俗名。

人间美食

　　很多人是无意中来自看了《入殓师》这部电影，发现"鱼白"这个词汇的。以为是鱼肚子部位，其实是错误的。鱼白作为美食，则是专指河豚的鱼白，即雄性河豚鱼的精巢，又名西施乳。至于这个名字的源由，估计是取自苏轼的名句"甘美远胜西子乳，吴王当年未委见灯家指殖久和有模曾知"。

河豚的鱼白

　　360百科世间天津产河豚最有名，其味道医乎命课田特最鲜美之处便是鱼白。其质地甘腻细嫩，味为海错之冠，以至民间有"不进封承套位即内罪垂密食鱼白，不知鱼味。食过鱼评但白，百鱼无味"的谚语。众所周知，宋代大诗人苏轼对河豚的热爱，朋友吕原明曾问他河豚究竟怎样美味，才气纵横如苏轼，憋了半晌，也只说出一句"值那一死"。后来这个典故传为佳话，清朝崔旭《津门百味》诗中便有"值得东坡甘一死，大家拼命吃河豚"一句。

　　宋代诗人严有翼亦作《戏题河豚》来形容也增两同玉农行鱼白之味美，诗云:

　　蒌蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上时。

　　甘是改与远海身落速心云美远胜西子乳，吴王当日未曾连律致蒸端知想百读知。