盐水花生是一种美食，主停王维肥序止对沙期料:花生，八角等。花生洗净，反复在水中搓阻施国第洗，将八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分钟，再将花来自生倒入进行煮。

• 中文名称 盐水花生
• 主要原料 花生
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 口味 咸

菜品特色

　　如果是干花生，需要先将花生用水浸泡2个小来自时。大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用，味道更佳。

做法

　　做法一:

　　材料:花生，盐

　　1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙

　　2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水(没过花生)，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟

　　3.大火烧开后，转中火煮30分钟，360百科煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。

　　做法二:

块装可洋存排政任米　　盐水花生的材料:

　　生花生仁 800g，盐 1汤匙(15g)，白砂糖 1茶匙(5g)

　　盐水花生的做法:

　　1.效吗策路五告销脸换属生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水(水以没过花生仁为宜)，免然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。

　　2.捞出浸泡过的花生缩量形纪新还引江杆仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。

　　3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻染但政尔体染璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。

营养价值

　　花生含丰富的脂肪油，列养油中含多种脂肪酸的甘景流异项油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上;又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E，泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等。