卡来自士达酱是一道美食，主料有蛋黄、低粉、玉米淀粉等，辅料有牛奶、砂糖等。卡方英士达酱烹饪方法主要有两种，其口味微甜。

• 中文名称 卡士达酱
• 主要食材 牛奶，糖
• 分类 酱
• 口味 微甜

做法一

　　原料：

　　牛奶250ml、砂糖40克、蛋黄2个低粉、玉米淀粉各15克。

　　做法：

　　1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入锅中煮沸来自；

　　2、另外一半的糖和蛋黄拌匀；

　　3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀；

　　4、5、倒入“1”中煮好的牛奶拌匀；

　　6会次临粒迫但、再倒回锅中，开小火煮360百科至光滑粘稠即可，其间不断搅拌。取出入碗，盖上保鲜膜。冷却的卡士达酱还会再变粘稠一些。

简单版

　　材料：举足督与虽非导鲜牛奶65ml，无盐黄油5g，高粉20g ,细砂糖20g，鸡蛋1个

　　卡士达酱制作：《既简单又美味》

　　1、所有材料如图，将鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀，将牛奶加热至100°，缓缓倒入蛋液里拌匀。

　　2、将高筋面粉过筛，倒入步骤1，搅拌均匀，倒回锅中，继续小火加热。

　　3、不停地搅拌锅底，煮至稠糊状，加入黄属温逐齐两油拌匀，倒入碗中，放凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏5小时以上。