二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以大茶壶冲泡分饮，乾隆年间画家丁观鹏所绘的“太平春市图”最能表示此种饮茶方式。
第三种饮茶法则是功夫茶法，主要流行于闽南广东地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来，饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中，放置烘炉上面煮水，等到水初沸，把武夷岩茶投入宜兴壶之中，用水冲之，盖好盖子，再用热水浇壶身，然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身，目的在于发挥茶性，到了后来更使用温润泡，内外双重引发。
茶砖怎么沏茶
茶砖，实际上就是把茶叶生产成和砖头相似形状的一种茶产品，在制作茶砖的工艺过程中，利用茶叶经过独特的技术，生产成砖块的样式，而茶砖在一些别的地区也别称为砖茶，以下是茶砖沏茶方法：
1、用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。
2、把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，一般茶叶3-5克，称好后放入茶荷。
3、把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。
4、烧好开水后，首先倒入开水，烫洗茶杯等茶具。
5、放入茶叶，倒入开水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步骤。
6、继续倒入开水，盖好碗盖，浸泡1-2分钟后，将茶汤倒入公道杯。
7、将公道杯中茶汤，依次分发到茶杯，然后就可以品饮。
水杯沏茶怎么洗
1、小苏打：茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
2、牙膏：可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
3、醋：在水壶中倒些醋，用软毛刷子轻轻刷洗，要用醋充分接触水锈，如果还有顽固的，可以稍倒些热水继续刷洗，水锈完全消失后，用清水冲洗就可以了。
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