大麦茶的功效

1、清热解毒

每当换季的时候，嗓子就会干哑，这时喝一杯大麦茶，就能很好的缓解口干舌燥的症状哦。此外，吃火锅、烧烤、辛辣食物的时候，喝上一杯大麦茶，还能预防上火呢。

2、助消化

大麦茶中含有淀粉酶、维生素等，有助于促进肠胃蠕动，特别适合小儿、肠胃功能低下而引起的食欲不振饮用。尤其是一些上班一族，经常饮食不规律，经常喝些大麦茶，有助于调理肠胃哦。

3、美容养颜

大麦茶富含膳食纤维，能把肠胃中的多余垃圾、毒素排出体外，坚持适量饮用，能起到很不错的美容养颜效果哦。此外，使用稍凉的大麦茶水洗脸，还能起到美白的作用。

4、防癌

研究发现，大麦茶中含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。经常喝些大麦茶，还能预防脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。

5、降压

大麦茶含有槲皮素成分，槲皮素主要用于降压药，有很好的降脂降压功效。另外，大麦茶还富含维生素、矿物质、蛋白质等人体有益的物质成分，长期坚持饮用，还能起到健康减肥的作用呢。

大麦茶的饮用禁忌

1、不宜空腹饮用大麦茶

大麦茶含有鞣酸成分，空腹饮用，容易刺激肠胃黏膜，减低肠胃的消化能力，从而引起消化不良、便秘等症状，甚至引发肠胃疾病。

2、不适人群

习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压、心脏病患者及肠胃功能低下人群都不宜饮用大麦茶，会导致病情加重。此外，大麦茶还具有催乳的作用，哺乳期的妇女不宜饮用。

大麦茶怎么冲泡

1、直接用热水浸泡在超市中，我们可以见到一些成品包装的大麦茶，这些茶杯制成小包状，饮用时非常简单，只需要将茶叶包放入杯中，接下来在倒入白开水。静置几分钟，待水温降低后，就可以饮用了。

2、与枸杞一起泡茶饮用大麦茶是比较常见的一种茶类饮品，它可以起到很好的保健作用，适量饮用对身体有好处。

大麦茶怎么煮

将购买回来的大麦茶，取适当的量放入碗内，然后在将水倒入小锅内，待水沸腾后，将大麦茶倒入锅中，接下来用文火熬煮几分钟之后，将火关掉即可服用了。在炎热的夏日，为了让大麦茶的消暑效果更好，可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用。为了提升口感，还可以添加冰糖。

挑选大麦茶的方法

1、粗看

挑选大麦茶的时候可以进行粗看，就是看到有些炒得过焦的不能选择，容易上火。

2、细看

细看是指下有没有杂质，比如石头、沙子等，这些会影响大麦茶的好感。

3、颗粒

挑选时候还要看一下它的颗粒，颗粒要饱满均匀，再好是选择颗粒小压得比较碎的。

4、味道

好的大麦茶的味道应该是带着一股淡淡的清香味，香气清新自然。

5、颜色

优质的大麦茶颜色不要过深也不要过浅的为上等，品起来的时候不带苦味。

6、放在手中捏一下

可以拿几颗放在手心用力捏一下，如果发现手中有颜色，那么就说明这些大卖茶含有染色成分。

综上所述，大麦茶，天然、健康，适合各种年龄人群。但同时也要注意，喝大麦茶的时候一定要注意适量，还有不能喝隔夜的大麦茶，否则会对人体健康造成不利的影响。当然的，食用的方法也很重要喔！